这个叫生蚝，也叫牡蛎，烧烤摊一般都会有碳烤生蚝。如图：

生蚝步骤1点击查看大图新鲜的生蚝冲洗干净。我是买的时候就让卖家帮忙开好的，自己肯定不会开了。步骤2点击查看大图逐个用锡纸包好。用锡纸包是避免烤干，这样考出来的蚝才鲜嫩多汁。步骤3点击...

烤箱版烤生蚝的做法清理生蚝，开生蚝，把生蚝和壳连接的位置切开，重新摆回壳里请点击输入图片描述上述材料放锅里炒，蒜分两次放进去，小火，糊了吃起来是苦的，可以没炒好，不能炒过了请点击输入图片描述把炒好...

一、甜醋酱。甜中带微微有点酸，能把生蚝的甜美的原味带出来，显得更鲜美。二、酸梅酱。酸梅酱也是酸中带甜，又不遮盖生蚝原味，吃了很开胃。三、蕃茄酱。蕃茄酱也是甜而带酸，又细腻绵软，更能衬托生蚝的鲜甜。四、...

请点击输入图片描述请点击输入图片描述烤生蚝扇贝的营养价值生蚝是传统滋补品，据《本草纲目》记载：“生蚝，治虚损，壮阳，解毒，补男女气血，令肌肤细嫩，防衰劳》。”生蚝其主要成分糖原能迅速补充恢复体力，并可以提高...

碳烤生蚝的做法步骤1,蒜压成蒜蓉，辣椒、葱、姜切小段2,奶锅热油，先入姜片爆出味后把姜捞出，入蒜蓉、辣椒，用勺子快速翻炒。加入一勺白糖、一勺料酒、一勺生抽、两勺蚝油、少许盐翻炒。最后加葱末离火搅拌留冷...

1.生吃生蚝：将生蚝洗净后，用小勺从蚝壳中取出肉，配上柠檬汁、辣椒酱或蒜泥酱等调味品食用。2.蚝什锦：将生蚝肉、虾、蟹肉、鱼丸、豆腐等材料一起放入汤锅中煮熟，加入盐、鸡精、葱姜等调味料即可。3.蒜蓉蒸生蚝...

生蚝可以烤，夜市和烧烤摊上常见，一般烤箱需要烤22分钟左右，烤碳需要10-15分钟

1、带壳的新鲜生蚝刷洗干净，刷至整个外壳完全没有污泥。2、生蚝放置烤箱中下层，用上下火200度烤20分钟。3、10克蒜末倒入适量酱油和适量的花生油搅拌均匀，静置20分钟。4、烤至生蚝壳微微开嘴，立刻取出。从蚝壳开口的...

5、横琴蚝(广东珠海)，珠海很多是广西人过去养殖和打包批发生蚝发展起来的，珠海蚝产量非常大，很适合烧烤，每年珠海蚝上市的时候，会把价格突然拉低，中国最大的生蚝集散地--广州市场就是珠海蚝的天下。6、台山蚝(广东江门...