您好;可以吃的,山药放在冰箱里,山药在1-4度可以保存3年。山药由于含有多量的粘液和淀粉,如果受潮则易变软发粘,两个星期左右就会发霉,皮色变黄,并最易生虫,故在贮藏过程中应防止湿气的侵入。其具体方法是:宜用...
可以吃。虽然其发芽会导致营养物质有所下降,但发芽的铁棍山药是不会像土豆那样产生毒素的。可以吃。虽然其发芽会导致营养物质有所下降,但发芽的铁棍山药是不会像土豆那样产生毒素的。把芽剔除掉,仍然可以食用。当然,最好...
能。山药发芽是一种正常现象,不会产生有毒物质,可以继续食用,但是山药发芽以后,口感会发生改变,不如新鲜的山药口感脆嫩,吃起来有些绵软。山药是薯蓣科植物的一种,与土豆不是同科植物,它发芽时会吸收块根中的营养成分...
不能。在山药萌发的过程中,虽然不会产生龙葵素一种有毒物质,但山药自身的营养成分已开始发生变化,其营养价值开始下降。所以山药如果发芽了,还是不要为妙。最好还是小心保鲜,不要让山药发芽。也可将正在萌芽中的山药种植...
不可以。山药发芽后虽然并没有产生龙葵素一类的有毒物质,但是山药本身的营养物质在山药发芽的过程中已经开始发生转化,其营养价值开始下降。而且对于肠胃承受能力较弱的人来说,吃了发芽的山药还容易出现腹泻的现象。所以,山药...
如果山药长根了,可以将根去除掉,再食用。但是最好的方法还是要注意保存,避免山药长根的情况发生。为了避免山药长根,可以将山药放入冰箱冷藏保存,这样就不容易长根了。但如果存放的温度过低,山药会容易腐烂,所以最佳的保存...
是的。山药放在家里也会长出枝叶,还能吃它没有毒的,嫩芽也可以吃就像红薯发芽,嫩芽也可以吃只有土豆不行,发芽了不能吃
假如您的铁棍山药因为保管不妥发芽了,把芽剔除掉,仍然可以食用。当然,最好的办法还是注意保存,记得放在通风阴凉避光处,不要让山药发芽。如果有条件,最好是冷藏,0-10℃最好。
不能吃,会中毒的
如果条件适宜,尤其到了春季气温比较高,山药就容易发芽。现在就有一个问题,发芽的山药还能吃吗?会不会象吃了发芽的土豆那样中毒?发芽的山药是不会象土豆那样产生毒素的,目前并无任何因为食用发芽山药中毒的报道。所以,...