加点清凉的食物，如绿豆啊，百合啊，西洋参啊。都很补的

5、番茄牛骨汤：将牛骨与番茄一起煲煮，番茄的酸甜味与牛骨的鲜美相互搭配，口感丰富。

在煲制牛排骨汤时，还可以根据个人口味加入一些中药材料，如枸杞、黄芪、淮山等。这些中药具有清热解毒、益气养血的作用，能够对夏天人体容易失衡的阳气进行调节，从而达到养生保健的效果。最后，在煲制牛排骨汤时，我们可以加入...

夏季选取适合的食材，常常是利用季节中的新鲜蔬菜和水果。比如芦笋、绿豆芽、番茄、茭白、西葫芦等，它们不仅口感清爽，而且还含有不同种类的维生素和矿物质，适合作为夏季牛骨煲的佐料。此外，夏季适宜用正当的调料，使牛肉骨头...

在夏天煲牛骨汤时，可以选用一些适合夏天的肉类，比如猪脚、鸡肉、鸭肉等，这些肉类有助于改善体内循环，让身体更加舒适。同时，煲牛骨汤时也可以加入一些口感清爽的蔬菜，比如冬瓜、西葫芦、黄瓜等，这些蔬菜具有清热解毒、利尿...

砂锅内（不建议用高压锅）放入牛脊骨、大葱段、红枣、花椒和剩下一半的姜片，加入清水没过食材（可以多加点水因为炖的时间比较长），开大火烧开转小火慢炖3小时左右，可以中途将大葱段捞出，避免煮烂在锅里。中途水不够...

沙拉等小吃，能让味蕾得到更多的刺激，增加食欲。但是需要注意的是，这些小吃的油腻程度不能过高，否则会影响到汤品的口感和健康价值。在选择小吃时，建议选择一些低脂低糖的小食，让牛骨煲汤成为夏日清爽美味的餐桌主角。

可以跟白萝卜一起炖，然后少放点大补的调料。白萝卜性甘平辛，解毒生津、利尿通便、不上火的功效。牛骨萝卜汤的做法准备材料：牛骨、白萝卜、香菜、枸杞、香叶、姜片、大葱、山楂步骤：1、冷水浸泡牛骨，泡出血水。2、...

就按照正常的煲汤来做就好了，偶尔喝下，不会上火了，如果孩子出现上火现象，可以煮点绿豆汤喝喝。

3、熬制牛骨汤的时间牛棒骨本身不带多少的肉，我们就是为了用它来熬制牛骨汤，所以我们必须要用长一点的时间来进行熬制，要想把牛骨汤熬得好喝，必须要将熬制时间保持在三个小时以上，只有这样，才能将牛棒骨中的钙和...