11.加入用香油调好的芝麻酱。12.加一勺卤水，加了卤水会更美味哦，我用的是李锦记的卤水，这个卤水很咸，加一勺就可以，而且不需要再加盐了。13.加入自己爱吃的辣萝卜、豆子、酸豆角、葱花、辣椒红油。14.搅拌均匀就可以...

武汉市热干面做法:锅中水烧开，放入圆面条煮开捞出来，加入碗中，倒点芝麻酱、生抽酱油、味精、盐、米醋、花生仁、萝卜咸菜、葱段或是香莱，搅拌均匀就可以开吃。陕西省凉皮:锅中水烧开，放入圆面条煮开捞出来，放进盆中...

如果嫌干，可以加一点点高汤或者牛肉汤，

4、加一些水煮开，让炒好的糖浆充分融化。5、卤水其他配料的准备。除了卤料，还有生姜、大蒜、葱结、料酒、酱油、盐和醪糟汁。大蒜不剥皮，等下整颗放，姜拍破。6、将卤料洗一遍，滤出来备用。7、锅里加足够的水，混合...

香油，芝麻酱以及盐放到一起搅拌均匀，把冷的面重新放到锅里面煮上一两分钟，不要煮得太晚，盛到碗里面淋上酱汁，再撒上一些葱，榨菜，酸豆角，搅拌均匀以后就可以吃了。热干面的卤水汁配方制作热干面卤水汁的配方非常...

如题，我想知道:热干面卤水的做法

2勺生抽；半勺老抽；2勺辣椒油；2勺蒜水；1勺白芝麻；2勺芝麻酱；少许鸡精；盐；胡椒粉；适量葱花；酸豆角；萝卜丁武汉是湖北省省会，武汉特色热干面，是当地有名的小吃，武汉人民每天早上必吃的早餐之一。每一根面条都裹...

另外芝麻酱里面还要再加一些生抽和蚝油，如果喜欢醋的朋友加一点山西老陈醋，口感会更好，更鲜美。另外，如果追求其他风味的朋友，还可以加上辣椒酱，甜面酱，豆瓣酱，白胡椒粉，十三香，鸡精，花生碎等等。武汉热干面是碱面，...

14每碗里倒入酱油1-2勺、卤水1-2勺、醋1-2茶勺、盐、胡椒、辣椒粉或者辣椒油15煮面条，一定一定注意时间，不可以太长，热干面一煮软就没意思了。所以我特意选了劲抖的PastaFlour16煮好的面条冲冷水、沥干，煮面条...

7.放入芝麻酱，再倒入卤水生抽汁一起拌匀;8.撒上外婆菜、萝卜，咸菜、葱花、大蒜子做浇头即可享用。小贴士：1.一定要用新鲜的碱面，因为口感更加劲道，而且有特别的香味;2.面条煮第一次时放入宽敞的容器内，用筷子挑散晾...