1、猪蹄洗净备用2、辣椒，八角，桂皮准备备用3、猪脚先用开水涝过备用4、放少许油炒猪蹄，放入八角，桂皮，盐，料酒，翻炒片刻5、放入适量水直到煮沸6、煮沸后盛起后放入高压锅压半个小时即可出锅食用7、完成。

下面介绍几种猪蹄汤的做法,供大家参考。蜜瓜猪蹄汤选购半生熟蜜瓜,去皮、瓜仁、瓜瓤,用清水洗干净,切块;瘦猪蹄用清水洗干净,飞水;南、北杏去衣,用清水洗干净;蜜枣用清水洗干净;用瓦煲加入适量清水,先将南北杏和蜜枣用猛火煲至水...

1、将花生米、大枣先用水泡1小时，捞出。2、将猪蹄去毛和甲、洗净、剁开。3、锅置火上，放入适量清水，加入花生米、大枣、猪蹄。用旺火烧开后文火炖至熟烂，放入精盐调味，即成。5、莲藕猪蹄汤材料:莲藕750g(大条)...

就是把雪豆泡好了后，所有材料一起放锅里煲咯，但是我偷懒，用高压锅，哈哈，不知道会不会比长时间小火煲的汤差很多！高压锅半小时就好了……马刺根炖猪脚采用武定山区野生马刺根加猪脚炖制而成，味道独特鲜香，别具...

1、猪蹄让店家切块，洗净、山药削皮切段，红枣稍泡一会，姜切片，香葱切末。2、猪蹄用热水焯去腥味跟多余油脂后，取出再以冷水洗干净。3、在砂锅里倒入适量的水(水一定要一次加够)，放入处理好的猪蹄、红枣和姜片。4、...

1.猪蹄洗净剁成块，生姜洗净切片，芹菜洗净去叶切段；2.锅内加水烧开，放入猪蹄块、料酒，用大火煮去猪蹄的血水，捞起待用；3.锅内下油，待油热时下生姜片、猪蹄爆炒，盛入砂锅内，加入水、黄豆，用小火炖约30分钟至...

做法：冬瓜排骨汤1.猪蹄洗干净，放入沸水中氽烫后去血水，捞出，沥干水分，2.生姜洗净拍松3.冬瓜切厚片4.砂锅中放入清水，加入猪蹄、生姜，用大火烧开后，用小火煲40分钟，待猪蹄熟透后加入冬瓜片，5.冬瓜煮熟后...

5、最后再加入猪蹄汤,插电起煲。6、煲至2.5小时关火盛出,大枣好吃、猪蹄更美味。做法二材料猪蹄子5磅,鸡蛋12个,卤汁1罐(用的是自己熬的陈年老卤,没有的话用生抽酱油1/3b杯,老抽酱油1/4杯),料酒半杯,冰糖1/4杯,姜6...

料酒一大勺➕2大勺香菇2朵（可不放）红萝卜半根（可不放）盐适量鸡精适量花生猪蹄汤的做法洗猪蹄：猪蹄解冻，放入主锅，加姜片3片、料酒一大勺，加水没过猪蹄。10分钟100度反转小勺...

5、煲一段时间，发现汤变得很浓，而且是浅浅的红色。看上去很漂亮。而且猪手也烂烂软软的了。这时候可以把洗干净的莲藕切成段下进去一起炖。不用切得很小很薄。大概2--3厘米的段就可以。莲藕很好熟的。而且也不怕炖...