加点芝麻油、核桃油、橄榄油都能增香又不会太油腻。这三种食用油中橄榄油营养价值最高，有液体黄金之称，它不但适合凉拌，还能提味增香，更能让人体吸收丰富的不饱和脂肪酸和多种微量元素，能提高身体抗衰老能力和抗病能力...

香麻油：香麻油是一种浓郁的植物油，具有独特的香味。您可以在凉拌时加入少量香麻油，它能为菜肴增添香气，但要注意使用适量，以免过于油腻。花椒油：花椒油是用花椒炸制而成的调味品，具有麻辣香味。您可以在凉拌时加入少许...

可以放香油、茶籽油、橄榄油和核桃油。橄榄油和茶籽油是含单不饱和脂肪酸较多的油，对调节血脂、保护血管有益，但要注意初榨橄榄油和茶籽油不耐高温，最好用来做凉拌菜，不宜用来煎炸食物。有的人不喜欢香油的味道，比如...

可以使用的油：橄榄油，亚麻籽油，山茶油，香油等。使用的原因：这些油中所含的脂肪酸更有利于人预防心血管疾病。吃凉拌菜的好处：凉拌菜大多是生鲜蔬菜调制而成，而生吃蔬菜可最大限度地保留蔬菜中的营养，生吃蔬菜能够最...

凉拌菜用油：香油，调和油，辣椒油，橄榄油，从健康的角度，亚麻籽油是首选。亚麻籽油营养价值：1、亚麻籽油中富含人体非常需要的亚麻酸，世界卫生组织和联合国粮农组织，早在1993年提出，在世界范围内专项推广亚麻酸；2、...

4，剩余的油是料油。5、料油的材料有很多种，如果想要比较浓烈的香味，可以在炸的时候加一把芹菜和胡萝卜。第二种辣椒油。辣子油的做法多种多样，家里的做法比较简单。1、陶瓷盆，加入一半粗辣椒粉，一半细辣椒面，少量...

大豆油、亚麻籽油、小麦胚芽油、特级初榨橄榄油比较适合做凉拌菜或沙拉。★一般的菜籽油、花生油都可以用来炒菜。★棕榈油、椰子油、黄油比较适合煎炸。具体如下：1大豆油——不要用来炒菜和煎炸适合人群：一般人均可...

推荐四种油：橄榄油、亚麻籽油、山茶油、香油。任意用一种或两种组合比如：几滴亚麻籽油，再加2滴香油，提高整个拌菜的香气。这些油中所含的脂肪酸更有利于人体保健，预防心血管疾病，血脂异常者更值得选用。

【具体做法】：1、做这碗凉拌油，我通常要么用花生油要么用菜籽油，这两样油做出来的才香。准备好香料。2、大葱和生姜也要备好，葱切段，姜切片；如果有葱头，也要放上半个。3、把油倒进锅中，香料以及葱姜都要冷油...

凉拌黄瓜：黄瓜一根，蒜泥一小勺，醋一小勺，酱油一小勺，芝麻酱一小勺，盐适量。凉拌西红柿：西红柿一个，蒜泥一小勺，醋一小勺，酱油一小勺，辣椒油适量，盐适量。凉拌豆腐皮：豆腐皮一张，酱油一小勺，醋一小勺，...