3、控好水的面筋摊成手掌那么厚，凉水入锅，直接大火蒸制30-40分钟即可。4、蒸好的面筋立刻取出谅凉。依据以上方法蒸出的面筋，你会发现口感筋道，不感觉吃起来很面。而且像海绵一样松松的。洗面之后的面筋怎么蒸2面筋...

面筋一般蒸多少分钟才能熟1、蒸面筋一般是冷水上锅蒸，先用大火烧开，上气后转为中大火或中火，并开始计时，一般蒸15~20分钟即可。2、面筋不能蒸煮太长时间，否则面筋会过熟，甚至变得软烂，口感比较差，也不能过短...

蒸面筋可以用热水也可以用冷水，但我个人更喜欢用热水，因为我觉得热水的味道更浓。我们在锅里加入适当的水，等水烧开后，我们放上篦子，把面筋放在篦子上，蒸10到15分钟，热水的味道更好。用冷水或热水蒸面筋都是可以的。

面筋用开水蒸合适，将准备好的面筋反复揉搓，然后在锅中加入适量的水，待水烧开后，将面筋放入，转大火开始蒸二十分钟左右就可以了，取出面筋将其晾凉后切块，洒上喜欢的汤汁就可以食用了。面筋是一种植物性蛋白质，由麦胶...

洗好的面筋要用水泡20分钟,冷水上屉蒸,20分钟后关火焖5分钟再开盖.凉皮是淀粉制品。可凉吃，又可配上豆芽、青菜等炒制熟食，是人们喜爱的风味小吃。1．洗面。按1公斤面粉，加水500克的比例调制成面团，静置30分钟，用...

4分钟就好了，时间长一点没关系的。我建议5分钟。这跟面糊的厚度有关系。熟了为止。蒸凉皮提示：火不能太大了，太大容易造成翻船或进水。第四步：凉。将凉皮盘子放在凉水上，让它冷却。可以直接浸倒水里也行，...

左右晃动至均匀，放入开水锅内，隔水蒸3分钟。然后拿出，放冷水里浸凉，这样一张凉皮就做好了，相当简单，而且口感也很好吃，吃的时候切成宽条，用冷水浸一下，再拌调料，这样口感清爽这个做法是凉皮最简单的做法，每层...

工艺：先将泡多源、食用盐用少许35度以下温水溶解。然后，用粗一点的棍子在面筋上捅许多窟窿，倒入泡多源溶液，揉搓均匀。常温静止醒发2-5小时，低温静止醒发5-8小时，（蒸前如果水分比较多，可以加点干面粉或放入冰箱冷冻透彻...

凉皮的面筋需要蒸20分钟左右。做法是准备适量面粉加入盐和凉水搅拌和面，和好之后盖上保鲜膜放置1小时，之后倒入适量清水搓洗面团，洗出的面水用个容器倒出，重新加水搓洗，重复至水变清为止，然后将面团上锅蒸20分钟左右取出...

1、想要把面筋蒸熟的话，就可以选择在蒸锅中的水烧开之后再将面筋放入锅中，因为这样可以让面筋在更短的时间里面被蒸熟。2、面筋的制作方法非常简单，只需要先往面粉中倒入适量的清水搅拌均匀并将它揉成面团，然后再在面团...