炒饭依个人的口味可以用，黄豆酱，油辣酱，芝麻酱，番茄酱，沙拉酱等。而我做炒饭从不用酱，只放生抽。希望帮到你。

3、香菇酱(

1、米饭最好用隔夜饭。2、大饭店炒饭口感香滑的秘诀其实就是放入一小勺猪油。3、酱油炒饭的调料有酱油和料酒。放入料酒和糖都是为了添香。而酱油最好用老抽，因为老抽中加入了焦糖色。吃到嘴里后有种鲜美微甜的感觉。而...

一般生抽即可.味极鲜酱油补充:炒饭是常见的一种食物,一般分为多种品类,如:扬州炒饭、香肠炒饭、西红柿炒饭等.很受大众追捧,在各个地方也特色化.主要材料是用煮好的米饭、一些菜肴、鸡蛋爆炒而成.一般大众把炒饭当做早饭...

必胜客日式照烧鸡腿炒饭是用照烧酱炒的。日式照烧鸡腿炒饭的制作步骤：主料：米饭1碗，鸡腿1只辅料：生姜3片，培根1片调料：浓口酱油2大勺，呋淋2大勺，清酒2大勺，麦芽糖1勺1、鸡腿去骨，把筋拍断。2、在锅中放...

炒饭的种类变幻无穷，有复杂的、也有简单的。经常看到的有葱花炒饭、酱油炒饭，今天也做一道简单的炒饭---“酱汁炒饭”。用热油焯熟黄豆酱，再放入米饭炒匀，虽然简单，味道诱人。食材明细米饭、西红柿、油、黄豆酱、葱。1...

如题，我想知道:如何炒饭能好吃

1、葱姜蒜切末备用2、热锅凉油，四成热的时候，先下姜末，小火，炒出香味下蒜末，随后葱末，然后赶紧关火盛出来3、随后加别的调料4、酱油（蒸鱼豉油效果最好）2勺，醋一勺，糖一小勺5、最后倒入熟芝麻即可...

准备材料：油、孜然粉、白胡椒粉、鸡精、黑糊椒粒、蚝油、生抽、黄豆酱、番茄酱、香叶、盐。一、将孜然粒，用料理机打碎。二、锅里多倒些油，放入香叶炸香。三、然后将孜然末倒入，火不要太大，以免糊掉。一分钟后，...

主料米饭辅料葱鸡蛋酱油料酒蚝油糖红椒酱油炒饭的做法步骤1.1碗剩米饭用2勺酱油，少许料酒和糖拌匀。再加少许油拌匀。2.做热锅，倒入油，把鸡蛋打散倒入锅中。翻炒出锅备用。3.再倒入锅中少许油，放入...