1、首先应该选择老一些的莲子在晚秋时候采摘,这时候的莲子富含淀粉,个头饱满。水分比较少,容易晒干。2、把莲蓬中的莲子剥出来,然后选取肉质紧实莲子来晒干,比较嫩的莲子可以直接使用。3、把莲子剥去。外面的青皮。只剩下里面...

新鲜莲子晒干的步骤分6步：1、采摘：遇到已经成熟的莲蓬就要及时采摘回来，否则就容易生虫子，遇上连阴天还容易腐烂变质。2、处理：采摘或购买回来的新鲜莲蓬，天气较好可以马上开始晒制，如果天气不好可以先放置几天。3、挑选...

1、新鲜的莲子要选择成熟、饱满的，用指甲在莲子表面滑一个口后，再把莲子的外衣撕掉，之后将所有需要晒干的新鲜莲子外衣都剥掉。2、去掉新鲜莲子的外衣后，将莲子和莲子芯分开，单独取出里面的莲子芯，再把莲子和莲子芯都放...

如题，我想知道:新鲜莲子怎么晒干

新鲜莲子怎么晒干第一步：采摘如果你可以自己去采摘莲蓬，遇到已经成熟的莲蓬就要及时采摘回来，否则就容易生虫子，遇上连阴天还容易腐烂变质。如果是从市场直接购买莲蓬，最好是购买那种充分成熟、莲子较饱满的新鲜莲蓬。第二...

步骤如下：1、快速处理：将莲子剥开后，立即将平铺在通风良好的地方进行晾晒，不要让其长时间暴露在空气中。2、防止受潮：晒干的过程中，要注意防止莲子受潮。湿润的环境容易导致莲子发霉或变质，进而引发变色。

新鲜莲子晒干1、去衣新鲜的莲子外面覆盖着一层薄薄的莲衣，在晾晒之前需要把这层莲衣去掉，通常用尖一点的东西划破一个口子就行，然后就可以把莲衣轻松撕掉了。2、晒制莲衣去掉之后可以放在阳光下晒干，但如果想将莲子与...

对于快要晒干的莲子要放在干燥的容器内，并且用盖子盖严，第二天又太阳的时候继续拿出去晒。6、晒干的莲子，有条件的最好是用密封的透明的袋子密封保存，选择密封是为了避免受潮，透明是使我们可以及时的看到莲子的变化，...

莲子去掉莲衣后就可以开始晒制了，如果打算把莲子与莲子芯分开晒制，此时就可以把莲子芯单独取出来。有太阳的时候就拿出去晾晒，晚上或天气不好的时候就收回屋里，直到把莲子和莲子芯晒至完全干透。把晒干的莲子和莲子芯装入...

新鲜的莲子最佳的方法是太阳晒干,想更快的加工成干莲子可以用烘箱30度恒温慢烘,温度高了加工成干莲子烘熟了,煮出的莲子就不好吃了,在干锅里炒出的煮出的莲子更不好吃