整体来说土豆粉的口感是相对比较软糯的，一般比较好煮。而红薯粉是相对比较筋道，吃起来比较有嚼劲，煮久了也不容易烂，所以我们平常在火锅里煮的宽粉大都是红薯粉。

红薯本身的价格高，做成粉条需要几斤或十来斤。土豆价格比红薯低，同样斤数出粉条可以比红薯价格要低。红薯和土豆出粉率是差不多。红薯粉是一种性价比很高的食材，价格实惠，而且健康有益。红薯粉分为机制红薯粉、人工红薯粉、加料红薯粉三种。一般机制红薯粉是5-7元一斤，人工红薯粉为10-15元一斤，...

个人认为，土豆粉条一般用以制作花甲粉、三鲜土豆粉、香辣土豆粉、两掺(土豆粉、饸饹面)、土豆粉凉皮、拌凉菜土豆粉、石锅宽粉等的食品类，而红薯粉条与很多食品类配搭，可用多种方式烹饪，作出凉热荤素搭配炒烩炸蒸各种各样的美食，例如东北三省的名吃乱炖，东北地区的大锅菜的做法，菠菜炒粉条等全是用...

我最常点的菜应该是宽粉和红薯和娃娃菜。其实对于火锅我本人并不是特别爱吃，吃的时候也喜欢涮一些菜，比如豆制品类的豆腐皮儿、豆腐、面筋，还有就是各种青菜类。而宽粉作为跨一组怎么吃都好吃的食物是我最喜欢。至于红薯片和土豆片这两种，我更像倾向于红薯片，我觉得红薯的味道更好吃一些。我这个人...

红薯宽粉是用红薯制作的一道家常菜。红薯宽粉被很多地方做成特色小吃，口味不同，但是与粉丝相似。土豆的嚼劲差点的，所以煮16分钟能煮熟。如果喜欢弹性好一点，煮14分钟，如果喜欢软一点18分钟。如果提前浸泡，煮13分钟就好了。3、绿豆宽粉需要煮14分钟。绿豆宽粉是绿豆经水磨加工而成的淀粉做成的。吃了有...

东北宽粉是以红薯粉为主要原料制成的。这种宽粉是东北地区的特色产品，制作过程相对简单。宽粉特点是宽且透明，煮制时间较长也不易烂。它不仅美味，还能促进肠胃蠕动，适量食用对身体健康有益。挑选宽粉时应注意以下几点：1. 优质宽粉呈半透明状。如果宽粉中掺入了其他原料，其颜色可能偏白，光泽度不高...

口感不同：因为宽粉可能会用土豆淀粉或者其他的淀粉品种来制作，所以它有些方面的口感是按照淀粉的品种来决定的，但是吃起来都很爽滑，而且久煮不烂；苕皮是用红薯淀粉制作的，吃起来是非常有嚼劲的，还带有红薯的香味。颜色不同：宽粉的颜色是取决于淀粉的品种，有些宽粉是白色的，有些宽粉就是红褐色...

2.红薯宽粉需要煮16分钟。红薯宽粉是用红薯制作的一道家常菜。红薯宽粉被很多地方做成特色小吃，口味不同，但是与粉丝相似。土豆的嚼劲差点的，所以煮16分钟能煮熟。如果喜欢弹性好一点，煮14分钟，如果喜欢软一点18分钟。如果提前浸泡，煮13分钟就好了。3.绿豆宽粉需要煮 14分钟。绿豆宽粉是绿豆经水磨加工...

东北宽粉是红薯粉。宽粉是东北这边的一个特产，宽粉的制作也比较的简单，主要的原材料是用红薯制作的。宽粉制作出来后是比较宽的一种，并且颜色呈一种透明状的，可以煮比较久的时间还不容易烂。宽粉不仅仅好吃，还可以很好的促动我们肠胃蠕动，适当的进食对于身体是有很大的益处的。宽粉怎么挑选 1.呈半...

首先“宽粉”也是是属于红薯粉条的一个种类，但是“宽粉”更适合于炖来吃或者煮着吃。虽然也可以炒着吃，但是个人认为炒粉丝要更能入味，且口感更佳！“细粉”的名称可能很多人会一头雾水，什么样的才叫细粉？豌豆粉丝，土豆粉丝，绿豆粉丝等等都可以称之为“细粉”。就比如现在有很多的厨师会把“龙口...