1、宽粉。宽粉是一种以红薯淀粉为原材料制作而成的粉条。宽粉之所以叫宽粉，是因为其宽度比寻常粉条要宽很多，宽粉的宽度一般为零点七厘米到三厘米之间左右，宽粉整体的形状线条比较均匀平整，煮熟后的宽粉颜色透明，而且久煮不...

东北宽粉是红薯粉。宽粉是东北这边的一个特产，宽粉的制作也比较的简单，主要的原材料是用红薯制作的。宽粉制作出来后是比较宽的一种，并且颜色呈一种透明状的，可以煮比较久的时间还不容易烂。宽粉不仅仅好吃，还可以很好的...

周黑鸭里的宽粉是红薯粉。红薯粉主要有红薯制成，红薯属于粗粮，含有大量膳食纤维能促进胃肠蠕动，所以吃红薯粉一般对身体比较好，但一次不要吃的过多，这样会增加胃肠道负担引起消化不良。

宽粉实际上是一种红薯粉条，只不过它较为宽，小的宽粉的尺寸在0.7cm，有的宽粉可以宽达3厘米的长短，因此宽粉是咱们吃的任何的红薯粉条中最高的一种，宽粉制做的过程中使用的原料便是地瓜，以后通过一系列的生产制做成的...

2、宽粉是一种粉条，宽0.7到3厘米，主要是以红薯为原料，经封闭式流水线生产工艺制作的粉条制品。宽粉条型均匀、透明、久煮不烂、口感滑爽。3、宽粉以优质红薯为原料，经先进的封闭式流水线生产工艺和严格的品质管理精制...

宽粉主要含量是土豆淀粉，是粗粮制品，经常食用有利于营养均衡，增进肠道蠕动，有利于身体健康。其特点洁净透明、滑溜爽口、口感筋道、久煮不烂，不仅可以当作配菜，也可以当作一道主菜，每一根粉都有弹劲，还有些糯糯的口感，...

宽粉用红薯粉、土豆粉、绿豆粉，都能做。做法：1、将五花肉刮洗干净，切成块。粉条用水发透，葱切段，姜切片。2、锅里放油，下肉炒至变色，取出。3、锅里放糖炒糖色，添汤，加入所有的调料和肉，用旺火烧开，撇去浮...

加土豆淀粉和成面团。擀成薄片。切成长条。下锅煮熟。过凉水，即可。3、宽粉是一种粉条，宽0.7到3厘米，主要是以红薯为原料，经封闭式流水线生产工艺制作的粉条制品。宽粉条型均匀、透明、久煮不烂、口感滑爽。

一、材料不同1、川粉：川粉主要用普通的番薯，也就是地瓜为原料。2、宽粉：宽粉主要用的是红薯和其他种类的薯为复合材料。二、口感和特征不同1、川粉：川粉口感Q弹，久煮不烂、熟后悬浮于汤底上方，方便食用。2、宽粉...

鸭脖里面的宽粉是什么粉？有土豆粉和玉米粉，还有就是红薯粉，正常的话都是红薯粉。