1.鱿鱼去除内脏清洗干净，水开下锅煮30秒捞出，冲洗干净备用。2.洋葱切丝、青红椒切段，姜蒜切末。3.锅中适量油加热，爆香姜蒜末，放一勺豆瓣酱炒出红油，倒入辣椒洋葱丝炒出香味，倒入鱿鱼爆炒+一勺料酒+一勺生抽+一...

1、清蒸鱿鱼鱿鱼切成小段，加入葱姜蒜、盐、料酒和少许鸡精腌制10分钟，放入蒸锅中用大火蒸10-15分钟即可。2、红烧鱿鱼鱿鱼洗净后切成块，用油爆炒至微黄，加入料酒、盐、糖、生抽、老抽、葱姜蒜等炒匀，最后加入水加...

1）将鱿鱼清洗干净，斜着切成长条。用食盐、柠檬汁搅拌均匀，腌制10分钟左右。2）蒜蓉搅散，加对少量水，热锅拌香。3）烤箱预热10分钟，放入刚腌好的鱿鱼，用铝箔盖好整体塞进烤箱内，上下火200度下烤20分钟左右，取出铝...

1、鱿鱼先切横道，再切竖道，然后焯一下，卷起，就捞出。2、爆锅后，加辣椒酱、胡萝卜炒1分钟，加鱿鱼须子炒1分钟，再加鱿鱼卷、青椒。3、爆炒一下，加盐、鸡精出锅。家常炒鱿鱼材料：鱿鱼，青椒。做法1.把鱿鱼...

鱿鱼好吃又简单的家常做法如下：用料：鱿鱼1条、洋葱半个、葱一根、姜3片、白芝麻适量、香葱1根、大酱1勺、蒜蓉辣酱半勺、烧烤酱1勺。1、拿出鱿鱼。2、切成条状，中间不要切断。3、放到碗中，加入葱、姜、蒜、料酒、...

爆炒鱿鱼的做法如下：1、将买来的鱿鱼洗干净，然后切成块，起锅烧水，将鱿鱼和水放入锅中一起煮，这个过程是焯水，不过要注意的是焯水的时间不能太长，大概等到鱿鱼肉变色就可以了，时间太长的话会导致由于肉变老，在吃...

1、在市场买到新鲜的小鱿鱼洗净。2、摘除小鱿鱼的内脏清洗干净。3、为了更加入味，用剪刀在鱿鱼背部剪几刀。4、锅中烧开水，放入小鱿鱼焯水变色飘起来即可。时间不要过长，会影响口感。5、焯好水的小鱿鱼立即放入冷水中...

食谱配料：鱿鱼须、甜面酱、料酒、味精、鸡精、葱姜末、孜然、少许盐和糖、食用油。练习步骤：先将鱿鱼须用热水焯水，沥干，加入葱、姜、料酒、耗油、味精、糖(提味，但不加)、甜面酱(必备)、孜然，腌制2小时。干热平底...

取一个锅放入清水和少量料酒及姜片，水烧开后放入鱿鱼条焯烫后捞出。锅中放油，油热后放入葱、姜、蒜片爆香，再放入鱿鱼和韩式辣酱以及其他辅料进行翻炒。最后放入辣椒块炒匀出锅即可。家常炒鱿鱼，方法非常简单，吃起来...

干鱿鱼煲汤：材料需要鱿鱼干、莲藕、姜、猪骨、绿豆、蜜枣。将干鱿鱼用清水浸泡10分钟、绿豆用清水浸泡。浸泡的同时进行猪骨洗净飞水，然后把洗净的骨或者肉放入沸水锅里中火煮，然后把姜洗净用刀身拍扁、莲藕洗净用或刀柄拍...