关于哪里的炸酱面好吃：以下是一些可能有用的信息：1.邹城市区：邹城市区有许多小吃店和餐馆，其中不乏炸酱面做得好的店铺。如“老字号邹城炸酱面”、“传统老店邹城炸酱面”等。2.邹城周边：邹城周边的县市区也有许多炸酱...

材料：肉酱---这个是关键，好吃与否全在这个酱上，一般是把猪肉剁碎，配上各种密制调料然后炸酱烧出来的。底料：麻椒粉，葱段末，盐，味精，香菜,也可适量加点孜然粉。主料：面条，要顺滑劲道，多数面馆用的是手擀的面条。

川味炸酱面做法：1、取一油锅，倒入植物油，油八成热后放入肉末。2、肉末炒变色后，炒出香味，用小火熬5分钟。3、加入剁碎的豆瓣，继续翻炒。4、继续用小火翻炒，直到蓬松的肉末变成干干的颗粒，加入姜末继续小火熬...

11.不用时间太久，中火煮至无白心即可。豌豆颠一起入锅烫熟。12.拌酱，一碗美味的川味炸酱面出来了！13.炸酱香浓、豌豆尖清香爽口，安逸~

美味炸酱面做法：1.猪肉一块，把肥肉和瘦肉部分切开，先切长条再把猪肉切成肉丁。2.大蒜几粒，用刀面拍散后切碎，生姜一块切姜片，再准备一些小葱花。3.调一个酱汁，碗中加入20克黄豆酱，加入40克甜面酱，再加入适量清水...

炸酱面酱做法一，材料姜，肉馅，酱油，料酒，辣椒酱，面酱，葱花，蒜做法1、锅内放入油(多)，油热后放入生姜末翻炒。2、放入肉馅、酱油、料酒翻炒。3、再放入辣椒酱、面酱、少许水翻炒。4、出锅前放入葱花、蒜片...

炸酱面炸酱的做法如下：1、葱姜蒜切末，洋葱切末，豆干切成小丁丁，五花肉弄成肉末，或者直接买肉末回来。2、将甜面酱2勺，黄豆酱1勺，豆瓣酱半勺，生抽2勺，蚝油1勺，老抽一勺，白糖1勺，淀粉1勺放入碗中搅匀，再加入...

炸酱面做法一热炸酱面做法原料：手擀面或挂面、五花肉、各种配菜、油、料酒、葱末、姜末、白糖、黄酱、香油。过程：1．把肉切成黄豆粒大小的丁。2．油热放肉，变色后放葱、姜，炒出香味放酱下锅。下锅时最好放点...

番茄炸酱面【材料】：番茄（适量），五花肉两个，面条若干，玉米粒适量，菠菜汁适量，胡萝卜汁适量，清水适量，洋葱半个，甜面酱20g，大酱60g，白砂糖4勺。【做法】1．番茄洗净去皮，切成小丁。2．洋葱、五花肉分别切成小丁...

如题，我想知道:炸酱面怎么做?面要用什么样的?