做法1.香菜、大蒜、红辣椒、葱切末，日本豆腐切块。2.取一个碗，加入1中的香料末，以及糖、醋、酱油膏、香油和酱油搅拌均匀成为沾酱。3.起锅，豆腐块炸至至金黄后先盛出，油温再次升高后，放入豆腐块炸至外层酥香，...

准备好一个碗，把准备好的香料加入其中，还需要我们把糖、醋、酱油、香油一起搅拌起来，制作成蘸料，在锅中把脆皮豆腐下进去，然后炸一下，等到变成金黄色的时候就可以盛出来，等到油温再次升高的时候，这时候我们放入豆腐块...

撒些孜然粉，黑胡椒粉，辣椒粉，就是烧烤味的脆皮豆腐，也可以搭配番茄酱。时间充裕的话，我们可以调一个糖醋汁。小碗中放入生抽，老抽，蚝油，料酒，食盐，白糖，香醋混合均匀。平底锅放油，放葱姜蒜末爆香，倒入调料汁熬...

1、豆腐切块。切成正方形或者是三角形都可以，这个可以看个人的习惯来。2、倒入食用油，放入豆腐煎至两面金黄，然后捞出放入碗中。3、然后倒掉多余的油，留下底油，放入煎好的豆腐块。4、放入番茄酱，盐，醋，糖，生抽，...

它这个是一种豆制品，是用豆汁来制作的，经过深加工以后做出来的整体形状，然后后来又油炸的

脆皮干---是一种豆制品，类似于香糕和香干，有筋道、味道香香的、可以凉拌吃。本身就有味道，凉拌时可以不放盐。材料主料：脆皮干300g、香菜30g；辅料：豉油或生抽适量、香油适量香拌脆皮干1脆皮干用清水冲下就行，...

制做脆皮豆腐的关键是炸脆皮豆腐生胚.它必须在水豆腐表层挂上一层糊.再放入热油中炸至外皮松脆，脆皮豆腐生胚炸好后。调料就简单了，既可将勾好的茄汁味汁或糖醋味汁浇淋在豆制品上，也可随配椒盐味碟、茄汁味碟或...

1、将豆腐切成5cm见方的大块，切的时候力度要柔一些，不要切碎了，小心再小心。2、将切好的豆腐放入装有干淀粉的盘中，用手去翻拍豆腐，使淀粉均匀地裹住豆腐。手一定要干爽，否则会黏手，造成豆腐碎开。我家里的淀粉少...

一般人群均可食用脆皮豆腐。痛风、血尿酸患者慎食脆皮豆腐。脆豆腐是一种调制凉菜的豆制品，是爱吃凉菜者首选，也是低糖食品适合糖尿病人的食用。做法：将每块豆腐干切成6片；将鸡蛋打散，放入酱油、精盐、胡椒粉、辣椒酱拌匀...

我也一直在纳闷，你这么一补充就对了，应该就是我们这里卖的脆豆腐了，豆制品的一种。 其实一说就明白的，就是老豆腐加工成大片，过油，然后入碱水中泡制即成，；利用碱来“脆”制，食品中由来已久，并非个例，...