1、晾干的萝卜干，洗净去灰尘，放在一个大碗中，倒入水浸泡。2、浸泡好的萝卜干挤干水分，放在大碗中，倒入生抽两勺。3、盐适量，糖适量。4、加入适量的辣椒粉和两勺辣椒油。5、再加入适量的白芝麻。用手抓匀，香辣萝...

1、当咸菜吃：先把萝卜干用水泡软，因为一般晒成干的时候是放盐的，所以泡软后直接放入调料比如醋、酱油或辣椒油做成小咸菜吃的，当然泡完后就没那么咸了，可以当小菜。2、萝卜干炒肉：萝卜干冲洗揉搓几遍，然后浸泡半日...

和肉放在一起炖比较好吃。具体做法如下：一、用料：萝卜片干70克、五花肉500克、姜、大蒜、八角、香叶、老抽、盐、鸡精、黄酒、葵花籽油。二、步骤：1、备好材料，做好准备。萝卜片干在温水中洗两遍（或冷水浸泡5分钟）...

（1）把新鲜的萝卜洗净，切成大小厚薄均匀的萝卜块（条）然后用比较多的盐腌着，让一部分水分跑出来后，隔一天就可以摊在太阳下晾晒至干。（2）把新鲜的萝卜洗净洗干净晾干，然后用刀把萝卜切成长条儿，接着放进没有油的...

1、做法：把萝卜干洗洗用凉水浸泡开，一般2小时以上才能泡开，所以最好提前泡，把五花肉洗洗切片，因为是砂锅煲，可以切的薄一些。2、下炒锅里，炒出香味出油，加八角、葱、姜炒出香味，可以几点加料酒翻炒出香味。3、...

1、晒干的萝卜干也可以直接搭配各种食物中，比如炒肉丝，做回锅肉，干萝卜丝金鱼沙拉。另外，萝卜干也可以单独烹制，比如经常的家常菜干煸萝卜丝、油焖干萝卜丝等。另外需要注意的是，如果晒干的萝卜干比较咸，那么在烹饪前...

越小越好，我买的是水果萝卜腌制萝卜最好是在晚上，为的是让萝卜的水份更充分的刹出来萝卜条一定要晒透、晒干，收藏时切记要放在通风干燥的地方食用时要用凉水浸泡，多洗几遍去除异味。切记不能用热水洗哦...

1、准备所需食材，萝卜干提前半天用清水泡发泡软，再挤干水分切成小段，而腊肉则洗去表面粉尘等，最后将生姜切丝，干辣椒稍微剪碎。2、起锅，将腊肉冷水下锅，调入姜丝和料酒，大火煮沸后，继续煮5～10分钟。3、煮好后...

1、材料：萝卜干适量、盐适量、蒜4瓣、酱油适量、油适量、猪肉300克、大蒜叶2克、朝天椒10克。2、萝卜干放冷水里泡半小时，赶时间的话就用热水泡发，但一定得注意不要泡过头。3、萝卜干切丁，这个随意，切很小的丁，...

6)经过两天的隔窗晒，萝卜基本晒干(如果想吃更干的可以多晒一天)7)将晒好的萝卜用水搓洗干净然后切丁。8)准备辣椒干和蒜米。9)炒锅热油爆香辣椒干和蒜米然后放萝卜干下去加少许生抽和糖翻炒入味即可...