1、面粉加酵母粉、温水，和成光滑面团。2、将其充分发酵。3、打入鸡蛋，加盐。4、将其反复揉匀。5、然后饧发10分钟。6、把面团抻长。7、均匀切段。8、每两个落在一起。9、用筷子压一下。10、然后将其轻轻抻长。1...

10、两个叠加用筷子压一下，这个时候跟油条一样；11、为了做成大果子的形状，中间对半切开；12、盖保鲜膜醒10分钟进行2次发酵；13、小火油温7成热炸，不断翻面；14、金黄酥脆捞出来控油。

1．鸡蛋，面粉，发粉，鸡粉加水适量，搅拌成稀面糊。2．平底锅滴几滴油，最好用姜块擦均匀。3．小火倒入1/4面糊迅速摇匀成圆形撒上葱花候，趁表面未干翻转再烙。4．稍微调大火，涂抹上蒜茸辣椒酱和甜面酱，撒上香菜，...

将煎饼果子摊的圆一点，大一点。煎饼果子的一面加热几分钟后，再将其翻面。反复翻面几次。直到最后煎饼果子变硬，变脆。这样一张煎饼果子就摊好了。煎饼做成之后，要晾凉了再吃，味道才更香更脆更地道。END注意事项煎...

自己在家炸果子怎么和面食材：面粉、酵母粉、小苏打、黑芝麻、鸡蛋、植物油、白糖。和面方法：1、碗中准备250克面粉，放入2克酵母粉，1克小苏打，10克植物油，2勺白糖，1勺黑芝麻，1个鸡蛋，用筷子搅匀。2、用温水和面，...

用100℃开水冲泡、搅拌，小果子在炸出来的时候就会又酥又脆。和面就是在粉状的物体中加液体搅拌或揉弄使有粘性。用水揉和面粉。根据水温，和面又分为凉水和面，温水和面，热水和面，每一种和面方法揉制成的面不同。

9、待鸡蛋稍微凝固，将饼翻个面。10、11、12、将没有鸡蛋的一面抹上甜面酱、豆瓣酱、辣椒酱。13、中间放上麻叶或油条等。14、将麻叶或油条包起来。15、哈哈、忙了半天终于可以吃上热气腾腾、香喷喷的煎饼果子了...

首先，准备好所需食材：面粉、酵母、白糖、温水。将面粉、酵母和白糖混合在一起，慢慢倒入温水，边倒边搅拌。需要注意的是，不要一次性倒入所有水，而是要分次倒入，以免造成面团过于湿润或干硬。其次，在和面时需要多加搓揉...

和面方法：1、称好标准水，春秋天用温水，夏天用凉水，冬天用微烫手水。2、把水称好放在盆里，加入3个鸡蛋，三两色拉油搅拌均匀。3、将面放进盆里。4、把油条粉放进面盆里完全搅拌开。5、加入2项，用双手从低往上挑...

将果子的生胚放进去，全程开小火慢炸，炸的时候要不停的用筷子翻面，等炸制果子两面金黄，便可以捞出控油了；采用上述的做法，只需半斤面就可以炸一大盆果子，个个都是脆酥香，真的吃起来特别过瘾！