1、两颗白菜去掉不好的白菜叶,然后将两颗白菜一片一片的掰开,用清水多次清洗干净,控干水。2、控干水的白菜用菜刀切成细丝待用。3、接着准备一个大的盆子,将切好的白菜丝都放进盆里。4、向盆子里撒入食用盐,然后用手揉搓...

1、新鲜的白菜买回来之后，放到阳台晒两天，去掉外面的老叶，把白菜的根部切掉不要。大白菜可以切成两半，小白菜不用切。白菜处理好之后，锅中加入足量的水，把白菜放到开水中烫一烫，烫的时间不用太长，这样腌出来的酸菜...

1.首先我们准备一颗小白菜，把白菜叶一片一片掰下来，用清水洗干净切成长条，白萝卜一个先切成片再切成丝。红椒两个洗干净，斜刀切成段用来配色，再切一点姜丝放在一起备用。2.食材准备好以后我们开始制作，把所有的原料倒...

1、白菜扒开洗净切丝。2、白菜丝加适量盐用手揉匀腌制10分钟。3、菜丝变软变蔫出水，将水分沥去。4、装入无油无水的瓶中，加适量盐和凉开白没过白菜，盖好盖子放置阴凉处发酵15天左右。5、15天后就可以吃了。

做法如下：1、大白菜的叶子一片一片撕下来，冲洗一下，然后用厨房用纸把叶子上的水擦干；2、把大白菜叶子切成小片，用盐腌数小时，把白菜叶子里的水分腌出来；3、把腌出的水滤掉；4、加一勺白米醋；5、加一勺糖；6...

【做法】1、准备好2颗白菜，第一次腌制的时候不要腌制太多，吃完在腌制。腌制酸菜可以用大白菜也可以用小白菜，小编还是建议小白菜。小白菜腌制出来的口感会更好一些，处理起来也是比较方便的。2、先将白菜的枯...

白菜小酸菜怎么制作材料：小白菜，粗盐。做法：1、首先将准备好的白菜全部清洗干净，去掉白菜的黄叶和根部。2、将一个磁缸刷洗干净，在缸的最底部撒上适量的粗盐。3、煮一锅开水，将清洗好的白菜房纳入到锅中烫一下。

酸白菜好吃的做法是：材料：白菜、盐、白酒。1、白菜去掉外表干枯的叶子，用刀将根部切掉，将白菜对半切开，继续再次将白菜切成八等份。不过要注意的是，白菜不要用生水冲洗，沾上生水的白菜即使腌好之后也很容易坏掉。2、...

小白菜是芥属栽叶色淡绿至墨绿，叶片倒卵形或椭圆形，叶片光滑或褶缩，少数有绒毛。2、做法如下：（1）食材：青菜2500克、盐适量和桶一个。（2）准备一个桶，将青菜洗干净。（3）开水烧开，把青菜放进烧开的水里。（...

一、材料圆白菜1棵大约2kg，盐50g，小辣椒12颗，盐15g，糖15g，凉开水500ml、香料、八角各4-6朵，花椒1/2-1汤匙。二、做法1、把白菜破开两边，再将每边分切开成4长条，然后改刀切成1.5cm至...