第一步，把鲜鸡切成一寸见方的块儿。把各种料备好备足。第二步，热油，油要足够多，把花椒炸透。第三步，油热后放白糖炒糖，倒入鸡块进行上色，不想要糖炒色的可用酱油，加入葱姜蒜，朝天椒、及各种香料翻炒几分钟，...

1.将洋葱、青椒和炸鸡切成块。2.鸡块用冷水焯3分钟，捞出备用。3.在锅中加热油，加入洋葱、姜、大蒜、胡椒、肉桂、香叶、干辣椒，炒香。4.倒入鸡块翻炒均匀。5.倒入好吃，酱油，郫县豆瓣酱翻炒均匀。6.倒入清水，不...

1.鸡切成见方的大块洗净备用。2.准备土豆、洋葱、胡萝卜和青椒，切块洗净备用。3.鸡块冷水下锅，加姜葱料酒，焯水捞出洗净备用。4.热锅冷油，将白砂糖或者冰糖下锅并慢慢搅动，炒出糖色，将鸡肉入锅，用大火来回不停翻...

最后将大盘鸡盛在烤馕上就可以上桌了大盘鸡的成品图大盘鸡的烹饪技巧技巧tips1、传统做大盘鸡，是用整鸡剁成块来做的。家常做法，一只鸡一次吃不完，所以我只用到了鸡腿和鸡翅。你在做的时候，可以用整鸡，也...

大盘鸡的做法步骤step1准备食材步骤step2将鸡腿和鸡翅剁成块、土豆去皮切块、青椒掰成块、洋葱切块、红椒掰成块、姜切片、蒜切片、干红辣椒剪成段备用步骤step3锅中加适量清水，然后凉水下锅，将鸡肉焯水备用...

1、将鸡腿和鸡翅剁成块、土豆去皮切块、青椒掰成块、洋葱切块、红椒掰成块、姜切片、蒜切片、干红辣椒剪成段备用2、锅中加适量清水，然后凉水下锅，将鸡肉焯水备用3、锅中倒入食用油，油热后放入八角、花椒、干辣椒、...

如题，我想知道:大盘鸡的做法

大盘鸡的做法步骤step1面粉加入盐和水揉成稍硬的面团步骤step2饧好的面团擀成大薄片后切成宽条步骤step3下沸水锅中煮熟步骤step4煮好的面条捞出步骤step5鸡腿洗净步骤step6青红椒洗净，土豆去皮...

如题，我想知道:大盘鸡的做法

如题，我想知道:大盘鸡怎么做?