1、先将冰冻的知了猴解冻，沥干水分。2、锅里放油烧热，倒入知了猴煸炸。3、炸制金黄色捞出沥干油，撒上盐。4、锅里留少许油，放入葱姜爆香，再次倒入知了猴。5、翻炒均匀，加入酱油翻炒均匀即可。6、成品图：

香酥金蝉:金蝉洗净油温七八分时放金蝉小火煎炸,出锅时放少许盐即可。冻金蝉最佳烹制方法:干煸金蝉和香酥金蝉。一、干煸金蝉:主料:金蝉半斤、芹菜两根、辣椒丝、盐、花椒粉、孜然粉。做法:1、将金蝉洗净,放入沸水中煮10分钟左右...

1、解冻：将冷冻的金蝉取出，放在常温下2小时左右就能解冻了。或者将金蝉放在碗里，置于冰箱的冷藏室，大约小半天也能解冻，上班族可以这样做。2、清洗：将金蝉清洗干净，去掉泥屋，然后去掉金蝉的头、脚和翅膀，然后加盐和...

1、取知了猴、解冻后放入两勺盐浸泡半小时。2、清洗干净、控干水分、放上橄榄油搅拌均匀。3、放入空气炸锅内油炸。4、加入盐粒、在烘烤两次。5、然后就出锅。注意事项：小火慢烘、烘干水分，煮后的知了浸泡一段时间，会...

适量。做法步骤【1】知了猴解冻，洗净；【2】放入盘中，加入细盐，玉米淀粉，五香粉，腌制半小时；【3】油不需要太多，五成热后加入知了猴，炸至黄即可出锅；【4】出锅后加入细盐，辣椒粉，孜然粉即可。

做法：1、把金蝉用水泡一会，清洗干净后控干，锅中倒油，6成热放入金蝉。2、炸到金黄色盛出备用。3、另起锅放入蒜、姜、辣椒和香叶爆出香味儿。4、倒入金黄金蝉，翻炒均匀。5、撒入适量的孜然粉和椒盐粉，翻炒片刻。...

油炸金蝉的正宗做法如下：主料：金蝉。辅料：盐、油、烧烤料。工具：锅、盘子、漏勺。1、买回来的金蝉回来清洗一下。2、烧水，水开后烫一下，约一分钟，捞出控水备用，烫后明显变大。3、加盐约4-5克腌制20分钟。4、...

炸金蝉的做法步骤1.金蝉用水洗去泥沙，再取出干净的金蝉，撒上一些细盐腌渍半天(也可以取活的金蝉，下沸水锅烫死，捞出，用水泡洗干净。2.电饼铛放适量油，放入金蝉。3.盖上盖子两面煎5分钟。4.直到蝉衣变成金黄色时...

五香粉适量、孜然粉适量、辣椒粉适量。做法步骤（1）知了猴解冻，洗净；（2）放入盘中，加入细盐，玉米淀粉，五香粉，腌制半小时；（3）油不需要太多，五成热后加入知了猴，炸至黄即可出锅后，加入；（4）出锅后...

1、将知了洗干净，从头下刀切成两半，冷冻的知了最好不要全部解冻沥干备用。准备调料盐，椒盐，孜然，五香粉，油。2、干郭热油小火放入洗净的知了翻炒，这样做的目的是为了把知了的水分炒干，利于之后的油炸，这样会更酥脆...