买回来猪肝泡在清水中,加几滴白醋及盐,还可以再加几滴柠檬汁,泡一个半至两个小时,直到猪肝发白,泡好了以后再洗净切片。水一定要淹过猪肝,进行多次冲洗干净才可以食用。还可以用醋浸泡,这样可以更好地去处猪肝的腥...
5、淡盐水能有效地吸附滞留于肝组织中的毒性物质,加白醋的原因很简单,醋,不但能加强去毒效果,还能去除猪肝的腥味。如果喜欢醋味更浓的人,可以在炒菜的时候也烹入红醋。6、浸泡好之后,就可以把猪肝切片,放入淀粉、料...
猪肝去腥味方法介绍如下:工具/材料:猪肝、盐、小苏打、生粉、白醋。1、首先要把猪肝切成薄片,大概在2毫米左右。2、将切好的猪肝放入大一点的干净盘中。首先,加入没过猪肝的清水。然后,加入两勺食用盐,用手抓捏2分钟。
将猪肝切好,放碗里加一点水,加入适量食用小苏打,再加入适量白醋,搅拌均匀,腌制三分钟,最后用水冲洗干净即可。猪肝腥味比较重,去腥还可以用的方法有醋水浸泡法、淡盐水浸泡法、腌制法等。猪肝怎么去腥味将猪肝在水...
1、煮好的猪肝有腥味可以在猪肝里面加入八角,花椒,酱油,糖,等等卤料,开始继续煮,煮制成卤猪肝,然后再切成片儿吃,经过大量的卤煮,猪肝已经没有了腥味,口感很好。2、可以把煮好的猪肝制作成猪肝丸子,做猪肝汤。把...
在锅里放点姜蒜一起炒,那味道,中和猪肝的腥味就是小菜一碟!搭配食材猪肝炒鸡蛋、炖豆腐,这些吃法都能让猪肝变得更美味哦!选新鲜的买猪肝时,选那种肉质紧实的,口感更好,腥味也少!慢慢适应如果孩子实在吃不下,可以从一点...
第三步:锅中倒入清水,把猪肝冷水下入锅中,再加入葱段、姜片、干花椒去腥,大火烧开后打去浮沫;接着继续煮五分钟,差不多时间了把猪肝给捞出来,再加入清水清洗干净。第四步:准备香料。花椒少许、桂皮一小块、白芷...
再煮。烧煮过程中放入姜片、八角、香叶等香料也可以帮助消除腥味。煮鸡蛋:将猪肝和鸡蛋一起煮,鸡蛋中的碳水化合物可以吸附腥味。以上是一些简单的方法,您可以根据自己的喜好选择使用。希望您做出的猪肝味道更加美味。
猪肝去腥的小技巧在烹饪猪肝之前,首先要去除猪肝的腥味。第1个方法就是把猪肝先用清水冲洗干净,然后切成薄片,再往里面加入小苏打,用手抓拌均匀腌制几分钟,最后用清水冲洗干净,这样就能够去掉猪肝的腥味了,而且猪肝颜色...
新鲜的猪肝切片后用漏筛装着放在水龙头下冲洗,每冲洗几分钟就用手抓一次,把猪肝里的血水抓出来,重复这样的动作,直至猪肝变色。待猪肝变色后,准备一碗淡盐水,把猪肝泡上30分钟,淡盐水有去腥的功效,还可以让猪肝里面...