你也可以说因为穷，除了家禽和河鲜等，吃不到更多的食材，因为在过去这三大地区家常炒菜确实不多。别说这三大地区了，就是苏鲁豫皖交界地，在过去也是天天吃面条，这个地区可是属于经济较好的华东啊。由于气候原因，冬季自然...

另一方面,面食让人觉得最有意思的是,它不但能在形状上千变万化,在烹制技术上也是多种多样,如此,虽然每天都在吃面,但其实一星期甚至两星期吃的都是完全不重样,这就是面食的精髓所在。至于吃菜,千万不要以为这些地方的人不吃菜或者不...

在陕西、甘肃地区，都是以种植小麦为主。不像一些地方是以种植大米为主，这样就能够天天吃大米。长期这样的历史背景，就使得她们花费了大量的时间精力去研究如何制作更多更美味的面食。那么，这样就形成了一个良性循环。因为面...

陕西及山西、甘肃南部为冬小麦主产区，面粉质量好，人们习惯吃面食。面食可塑性强，北方人能将其加工成手擀面、扯面、拉面、刀削面、猫耳朵、揪面片等等，拌上佐料、酱料、稍子、或少许蔬菜，便可食用；而且，在北方人眼中...

吃面的时候可以不炒菜，但是吃米饭的时候少不了菜。吃面条的时候，我们习惯于将菜和面拌在一起吃，我们把这种菜叫臊子，比如杂酱面，西红柿鸡蛋面，尖角肉丝面，岐山臊子面，香菇面等等数不胜数。大家会经常看到吃米饭的...

因为爱吃，从小就爱吃妈妈的手擀面及各种面食，这比任何菜都香。从小吃到大的面食，必须爱我们陕西人，基本都从小吃面条、馒头，早已习惯了。我爸说一天不吃面，就浑身不美气，所以我们一周可以不吃米，一天不能没有面...

如题，我想知道:为什么大部分陕西、甘肃、山西人天天吃面条且很少炒菜?

陕西人吃面最多的被称为饮食习惯，而不是爱不爱的问题！形成多吃面的习惯多指陕北与关中，至于陕南是多吃米的。那么为什么陕北与关中多以面为主食呢？因为关中主产小麦，多数人完全可以自给自足；至于陕北则是因为其干旱少...

指的是陕西人的命都是面粉给的,陕西人一天三顿不离面,早晨,中午,下午无一能够幸免,一顿不吃面,路都不会走了,肉相对来说是一种很美味的食物,但对于爱吃面的陕西人来说,爱吃面胜过吃肉。这个梗的来源:陕西地形以毛乌素沙漠和...

就是因为陕西人以面食为主，而且那个地方的人做面也是特别专业的，味道也是非常不错的。