1.将糯米粉和细砂糖混合在一起，加入约15毫升的开水，搅拌均匀，使糯米粉完全溶解。2.将牛奶慢慢倒入糯米粉混合物中，边倒边搅拌，直到完全混合均匀。3.将混合物倒入不粘锅或平底锅中，开小火，不断用筷子搅拌，直...

做法1、将牛奶、糯米粉、玉米淀粉（或者木薯淀粉）、白砂糖（或者炼乳）混合2、这个方子加了糯米粉，做出来的麻薯比较软糯Q弹，流动性没有那么大哦！（如果想要流动性大一点可以不加糯米粉，直接加木薯淀粉就好啦！）3...

1、牛奶中加入切碎的黄油，开小火边搅拌边融化黄油，融化即可。2、稍微晾到不烫手加入鸡蛋拌匀。3、加入抹茶粉拌匀。4、将麻薯预拌粉过筛备用。5、筛入液体中，用刮刀压拌匀。6、加入蔓越莓干拌匀。7、分成15-20等份，静...

制作麻薯，可以不使用木薯淀粉。在没有木薯淀粉的情况下，可以使用麻薯粉、糯米粉、玉米淀粉来制作。但是，每一个人的口味都有所不同，麻薯使用什么粉制作口感更好，需要根据个人的口感来进行调配。如果你对麻薯必须用木薯淀粉...

4、面粉替代木薯粉：面粉在制作麻薯时也具有一定的弹性，可以用来制作饺子、包子的外皮，在制作用木薯粉制作面皮，糕点时可以适当的配以面粉，若是不追求木薯粉给予的透明感和弹性可全部用面粉代替。

1、没有用木薯淀粉，一般做鲜奶麻薯更建议用木薯粉，如果没有的话用玉米淀粉代替虽然也可以，但口感方面可能要稍微差一些。2、鲜奶麻薯制作失败的原因还有可能是糖加的太少了，一般糖：鲜牛奶的比例在1：9左右是比较好的，...

在制作步骤方面，首先将糯米粉、粘米粉、糖、牛奶、鸡蛋、食用油等食材混合在一起，搅拌均匀后搓成面团。接着将面团分成小块，搓圆后压扁成小饼状。然后就可以热锅加油，将小饼放入锅中煎至两面金黄即可。如果使用木薯粉...

如题，我想知道:鲜奶麻薯中的木薯粉可以用红薯粉代替吗

可以用红薯粉、玉米淀粉、土豆粉来代替。使用这些粉制作出来的麻薯，可能会在口感上有一些区别，颜色上也会存在一些差距，但效果展现出来的样子和用木薯粉制作的基本无差。麻薯是一种由糯米粉或其他淀粉类制成的糍粑，是一种...

1、锅里面倒入牛奶、植物油、食盐和白糖，搅拌搅拌2、等看不到油花，小火加热至煮沸3、倒入木薯淀粉和高筋面粉，再翻炒个十秒钟左右4、离火转移到碗中5、少量多次加入鸡蛋液，用打蛋器混合之后再加入下一次，依次...