1.将河蟹洗净，放入沸水中焯水，捞出沥干。2.将干辣椒和花椒用油炸过，捞出备用。3.锅中放入油，下入葱姜蒜末炒出香味。4.放入河蟹煸炒至变色，加入盐和酱油调味。5.加入炸好的辣椒和花椒，翻炒均匀即可出锅。第三种...

1.清蒸清蒸是最简单的方法，同时也是最能保留河蟹的原味。将河蟹放入蒸锅中，加入适量的姜片，葱段等配料，蒸10分钟即可。蒸好的河蟹应该是肉质饱满，味道鲜美。2.红烧红烧是一种非常美味的做法。先煮河蟹，去除腥味，...

步骤：1、将新鲜河蟹用盐水泡一段时间，让河蟹吐出脏东西，然后用水洗净。2、用牙刷将河蟹上的泥刷干净，然后再用清水反复冲洗几次。3、蒸锅中放入适量水，将洗净的河蟹放入锅中。4、盖上锅盖，蒸15分钟。5、在蒸河蟹...

1、河蟹6只，用水冲洗，再用牙刷刷洗干净，为了成品漂亮美观，我用绳子扎紧，这样蒸出来的螃蟹脚不容易掉，为了省事方便也可以不用。2、姜切成丝备用。3、把螃蟹放入蒸锅，每个螃蟹上都放上姜丝，倒上一点料酒，撒上一点...

1.将河蟹洗净，用剪刀将腾出来的大螃蟹黄挑出来装入碗中备用。2.锅中放冷水，加入适量的姜、蒜、细辣椒，加入适量的盐和料酒，待水开后放入河蟹，煮10分钟就可以了。3.捞出来后，将河蟹用筷子敲开，稍微拍一下。然后...

1、河蟹一定要吃活的，将活的河蟹在自来水中清洗两遍。2、在锅中放上清水，架上篦子，将河蟹放入锅中，快速盖好锅盖，防止它爬出来。3、大约蒸十五分钟，就可以享用河蟹啦。4、在碗中放上醋、香油、姜末，将河蟹蘸着...

1、清蒸螃蟹首先，把买回来的螃蟹用水泡一个小时左右，使河水浸泡干净。接着把螃蟹清洗干净，可用牙刷来刷洗螃蟹表面，把泥沙洗掉,再揭开螃蟹的三角盖，把里边的脏物去除，再去掉蟹腮、胃等部位。然后摆放在盘中，盘底放...

河蟹好吃又简单的做法如下：工具/材料：河蟹、姜、陈醋、生抽、白糖、料酒。1、待蒸的河蟹，用刷子把河蟹清洗干净备用。2、蒸锅里加水，把适量生姜丝放入水中，大火把水烧开后倒入适量料酒。3、把篦子放入，把螃蟹肚子朝上...

河蟹好吃又简单的方法就是清蒸，因为不需要很多材料，而且步骤也少，失败几率低，不会炒菜的也可以很快学会；而且清蒸能够保留蟹的原汁原味，具体做法如下：用料：蟹4只、姜末适量、味极鲜适量、醋适量。步骤：1、想要蒸的时候...

河蟹好吃又简单的做法如下：工具/材料：螃蟹、葱段、姜片。1、买回来的螃蟹用水泡一个小时左右。2、把螃蟹清洗干净，可用牙刷来刷洗螃蟹表面。3、打开螃蟹把里边的脏物去除，再去掉蟹腮、胃等部位。4、盘底放上葱段和姜片...