1.长豆角洗干净后，放在通风处自然晾干。2.晾干后切成小丁。3.按个人口味轻重加入适量的盐，搅拌均匀。4.装瓶里按压紧密，瓶子没满，取保鲜膜揉成一团塞满瓶口。倒扣在碗里，加半碗清水。（不用放入冰箱，常温储...

酸豆角做法如下：1、嫩豆角清洗干净，把有虫眼的地方掐。矿泉水瓶冲洗一下，都不用晾干没关系的，把豆角整根塞瓶子里。2、装好豆角，➕3勺盐，盐装好，自来水接满瓶，满满的那种，盖紧瓶盖。放在橱柜里就可以，...

1、首先将长豆角的头和尾去掉，接着再将长豆角放入到食盐水中浸泡20分钟，时间到后，再用流水将酸豆角清洗干净即可备用。2、将洗净的长豆角放入到太阳下暴晒2-4小时，直到将长豆角表面稍微晒焉一点即可。3、将凉白开、高度...

家常豆角腌的方法如下：1、准备一个瓦罐或者玻璃瓶，洗净风干备用。2、把长豆角洗净控水不用去头尾。3、把水和盐放进锅里煮开。4、等盐水凉后，把长豆角放进瓦罐中，盐水倒在豆角上面，没过豆角，最上面倒入2勺白洒，...

1、首先把淘米的水，用干净的玻璃瓶装起来，淘米水里面就含有酵母。2、把豆角清洗干净，摘去两头，放到瓶子里，撒上一勺盐和一勺糖，盐是用来腌制的，糖是给酵母作为营养的。3、瓶子上面可以用一个小的鹅卵石压住瓶口，把...

正宗湖南酸豆角的腌制方法：原料：鲜豆角5斤，细盐约50克。第一步：选取鲜嫩的豆角，摘去两头，洗净，晒干豆角表面的水汽。第二步：把晒好的豆角切成小颗粒，摊放在太阳暴晒至半干，中途不要忘了翻动几次，让豆角各个面都...

而矿泉水瓶腌制酸豆角则是一种非常简单易行的方法。首先将鲜嫩的豆角切成段，并将其放入沸水中焯烫一下，然后再用冷水冲洗干净。接着将其放入干净的矿泉水瓶中，加入适量的盐、白糖和醋，然后加入干辣椒、大葱段、姜片、...

2、切成末，加入像平时炒菜一样多的盐，再加一小瓶盖白酒消毒杀菌，搅拌均匀。3、放进无水无油干净的容器中密封起来。放阴凉通风处保存。很多人都用矿泉水瓶做酸豆角，矿泉水瓶非常干净，密封性又好，做酸豆角非常方便。4...

用矿泉水瓶腌酸豆角具体做法如下：食材：豇豆角1000克、盐200克、水2升、花椒10粒左右、高度白酒20克厨具：矿泉水瓶步骤/方法1.先将矿泉水瓶洗净，晾干备用，2.用一只无油干净的锅，加能完全淹没酸豆角的足量的水，...

盐水一定要没过长豇豆，这样在腌制的过程中，长豇豆才不会遇到空气氧化腐烂，然后将坛子密封好，放到阴凉干燥处，发酵15-20天即可。6、这样一道脆爽可口，好吃又开胃的【酸豆角】就制作完成了...