第一种方法 【腌酸豆角】豆角3斤 盐150克 花椒少许 白酒几滴 1，首先把买回来的豆角清洗干净，酸豆角要想吃起来脆爽，一定要选择嫩的新鲜豆角，用手指一掐就断，就代表豆角很嫩，反之，豆角表皮焉了就不适合做酸豆角了...

腌泡椒酸豆角的准备食材：豆角、盐、泡椒。1，首先我们把豆角清洗干净，沥干水分，放到盆里，撒上适量的盐。2，然后把豆角放进容器中，加上适量的清水，如图所示。3，然后我们再加入泡椒，放置一会，如下图所示的样子。4，...

1、制作酸豆角首先要有一些嫩的豆角，而且得把嫩豆角的首尾两端摘掉。2、把豆角洗净，洗的时候可以加一勺面粉，这样洗的更彻底，洗净之后沥干水分。为了防止生水渗透到豆角中，最好用凉白开清洗两遍。3、准备好食盐和白酒，...