[1]选新鲜嫩豆角5千克,洗净晾干水分,加入面盐轻轻揉,稍停。把豆角摆放在容器中,摆一层压一层,层层撒入少量面盐,摆满压实,不另加水,封住口,靠豆角本身出水腌浸。特点:色好、鲜脆,10日后食用。编辑本段具体...
咸腌四季豆的做法1把豆洗净后风干表面;2辣椒成段,蒜头切片,在一大碗里放烧开过或过滤过的冷水,放花椒皮、茴香籽、盐、辣椒;3此缸叫气死蚁,就来腌菜最好,缸内洗净后用布擦干,再用高度酒把缸内擦一擦以...
首先,准备好材料:四季豆、盐、白糖、醋、姜片、蒜末、辣椒等。其次,将四季豆洗净后去两头,然后切成约两寸长的段,放入大碗中。接着,加入适量盐,抓匀后腌制约30分钟,这样可以去除豆子的涩味,同时也能保持豆子的脆度。
首先,选择新鲜的四季豆,剪去两端的须毛,洗净后斜切成长约5cm的段。将四季豆装入保鲜袋中,加入腌制料,如盐、白糖、醋、姜片、蒜片等,根据个人口味适量增减。然后将保鲜袋封口,揉捏均匀,放入冰箱腌制3-4小时即可食用。
如题,我想知道:四季豆怎么做好吃,咸腌四季豆的家常做法
1、用凉开水将盐化开,把去皮蒜瓣、干辣椒、生姜放在盐水中泡1个月;2、将四季豆择去老筋洗净,晾干表面的水分,把前制好的泡菜水倒入坛中,再放入豆角,用竹片将菜夹紧,压上石块。盖上坛盖添足坛沿水,泡10天即可...
如题,我想知道:豆角怎么腌制咸菜
方法/步骤1/3分步阅读首先把四季豆清洗干净,放在一个干净的容器内,放上5至6小时,让四季豆表皮的水凉干,(四季豆清洗时,豆子表皮的水份).清洗泡四季豆的容器,必须清洗干净.后用涨开水把容器内外清洗一遍,(涨开水起到杀毒...
腌菜四季豆的做法小油菜洗净顶刀切碎,加入2-3g的盐,搅拌均匀腌制15分钟即是“腌菜”。时间到后用清水冲洗掉表面盐份,沥干备用。四季豆撕去老筋洗净后掰成段,蒜切片,小葱切段。炒锅烧热,放入食用油。将切好的蒜片...
二、泡四季豆材料鲜嫩四季豆2000克、盐120克、大蒜40克、干辣椒40克、白酒20克、生姜40克做法:1、用凉开水将盐化开,把去皮蒜、干辣椒、生姜放入盐水中泡一晚上2、将四季豆择去老筋,晾干表面的水分3、把前面...