[1]选新鲜嫩豆角5千克，洗净晾干水分，加入面盐轻轻揉，稍停。把豆角摆放在容器中，摆一层压一层，层层撒入少量面盐，摆满压实，不另加水，封住口，靠豆角本身出水腌浸。特点：色好、鲜脆，10日后食用。编辑本段具体...

咸腌四季豆的做法1把豆洗净后风干表面；2辣椒成段，蒜头切片，在一大碗里放烧开过或过滤过的冷水，放花椒皮、茴香籽、盐、辣椒；3此缸叫气死蚁，就来腌菜最好，缸内洗净后用布擦干，再用高度酒把缸内擦一擦以...

首先，准备好材料：四季豆、盐、白糖、醋、姜片、蒜末、辣椒等。其次，将四季豆洗净后去两头，然后切成约两寸长的段，放入大碗中。接着，加入适量盐，抓匀后腌制约30分钟，这样可以去除豆子的涩味，同时也能保持豆子的脆度。

首先，选择新鲜的四季豆，剪去两端的须毛，洗净后斜切成长约5cm的段。将四季豆装入保鲜袋中，加入腌制料，如盐、白糖、醋、姜片、蒜片等，根据个人口味适量增减。然后将保鲜袋封口，揉捏均匀，放入冰箱腌制3-4小时即可食用。

如题，我想知道:四季豆怎么做好吃,咸腌四季豆的家常做法

1、用凉开水将盐化开，把去皮蒜瓣、干辣椒、生姜放在盐水中泡1个月；2、将四季豆择去老筋洗净，晾干表面的水分，把前制好的泡菜水倒入坛中，再放入豆角，用竹片将菜夹紧，压上石块。盖上坛盖添足坛沿水，泡10天即可...

如题，我想知道:豆角怎么腌制咸菜

方法/步骤1/3分步阅读首先把四季豆清洗干净,放在一个干净的容器内,放上5至6小时,让四季豆表皮的水凉干,(四季豆清洗时,豆子表皮的水份).清洗泡四季豆的容器,必须清洗干净.后用涨开水把容器内外清洗一遍,(涨开水起到杀毒...

腌菜四季豆的做法小油菜洗净顶刀切碎，加入2-3g的盐，搅拌均匀腌制15分钟即是“腌菜”。时间到后用清水冲洗掉表面盐份，沥干备用。四季豆撕去老筋洗净后掰成段，蒜切片，小葱切段。炒锅烧热，放入食用油。将切好的蒜片...

二、泡四季豆材料鲜嫩四季豆2000克、盐120克、大蒜40克、干辣椒40克、白酒20克、生姜40克做法：1、用凉开水将盐化开，把去皮蒜、干辣椒、生姜放入盐水中泡一晚上2、将四季豆择去老筋，晾干表面的水分3、把前面...