1、面发好了不蒸，这个时候可以将发好的面团放入保鲜袋中，将保鲜袋中的空气挤压出来，然后把口封好，不要留空气，接着放入冰箱的保鲜层内，这样可以保存一两天。如果是想要长时间的存储，这个时候，需要放入冰箱的冷冻层中，可以保存半个月左右。2、面最好是现发现吃，这样制作出来的面食口感才会更...

1、如果面发好了但不立即蒸制，可以将面团装入保鲜袋，排除袋内空气，密封保存。这样可以在冰箱的冷藏层中存放一两天。如果需要更长时间保存，可以将其放入冷冻层，冷冻面团可以保持约半个月的新鲜度。2、为了确保面食的口感，最好是使用现发的面团。在发面过程中，应适当添加发酵粉，过多比过少好，以...

当然可以了，多发一会这样蒸出来的东西会更好的，没问题的

3 发酵好的馒头可以第二天蒸吗 不加建议第二天再蒸馒头，因为低温下酵母活性会降低，这也就是为什么冬天发酵的时候会比夏天要慢的原因。而且之后就算把面团拿出来，经过了一夜的低温，面团也变回了原来没有发酵之前的样子，等于做了无用功。所以一旦发酵好之后，就需要尽快蒸。如果想要保存的话...

面开了不想马上蒸可以将打好的面团冷冻保存。把发酵好的面团装到袋子里面，并且把袋子里面的空气尽量全部排出去后系牢袋子，把袋子放到冰箱冷藏室保存，让它在低温的状态下慢慢发酵即可。用的时候取出来，放到室温下解冻，就可以按照平时做食物的程序进行。面开了不想马上蒸怎么办 面团是面粉和其他成分...

5、面团发酵好后揉成长条 6、切成剂子，揉圆 7、取一块干净的毛巾，浸湿后拧干，把圆面团包住，定一下形 8、毛巾裹过之后，用牙签在面团顶部如图压出橘子的纹路 9、把馒头放入蒸锅中，盖上盖子饧一会儿，不要太久，十几分钟就可以，避免发太大纹理消失。然后蒸15分钟关火，闷5分钟揭盖，出锅...

做好的包子能暂时不蒸，冷冻后再蒸效果不是太好。因为，包子是属于发面，家里一般用酵母粉醒发而成，酵母其实是一细菌，用酵母给面粉发酵的原理很简单，就是用温水把酵母粉化开 ，再活入面粉中，吸收了水分的酵母，有了适宜的温度后，就开始大量的繁殖，并且释放出气体，让面团充满了气体，形成了蜂窝...

如果面发完了不蒸就一定要冷藏，否则酵母会继续发酵影响口感。准备一个干净的塑料袋，在塑料袋内喷一层食用油之后放入面团，排出空气并扎紧袋口就可以冷藏。也可以准备一个保鲜袋保存面团，排空空气之后放入冷冻室保存。一、冷藏保存 1、冷藏 一般面团发面之后较好冷藏保存，这样可以防止酵母继续发酵，以免...

面发了以后没有必须蒸的时间。只要面团温度适宜，不坏不发酸都是可以蒸的。一般来说，面发酵后放一晚上第二天蒸是可以的，但是一般会将面团放入冰箱中冷藏保存，这样做一方面是防止面团变质，另一方面是防止面团过度发酵而味道变酸。通常担心晚上发面第二天再蒸不行的原因是害怕面团会变酸，但是其实发酵...

发面做好了，今天不想做，放到明天的话，面已经发好了。再放，第二天就会继续发酵，变酸，这样的面呢，蒸出来的馒头就会有酸味儿。所以第二天做馒头的时候，一定要加一些碱面儿，可以把酸味中和一下.