步骤一：准备好所需原材料。步骤二：锅中加入适量冷水，花椒20-30粒、八角2粒。步骤三：花椒水煮开后，晾凉待用。步骤四：豆角折成长段后用清水洗干净，晾干表面的水分。步骤五：胡萝卜切块，白萝卜切块，嫩姜也切成块...

方法一：1、在冷水中放一些花椒，适量盐，之后把水烧开。2、待水完全冷却后，灌入容器，加适量高粱酒。3、将生姜青椒切好，灌入容器，增加菜的味道。方法二：1、把八角、花椒、香叶洗净后放入锅里，加入清水烧开后关火...

1、爽口泡菜水的配制纯净水5斤，白醋150克，食盐80克，白糖20克，高度白酒8克，葱段、姜片、蒜瓣各30克，干辣椒15个，八角4个，花椒3克；八角、花椒和干辣椒，用温水泡一下，清理灰尘；在水中放入八角、花椒、盐，糖...

1、麻香泡菜水主料：纯净水5斤、盐80克、干辣椒50克、红糖50克、青花椒25克、姜片、蒜瓣各20克、高度白酒8克。做法：干辣椒和青花椒，用温水清洗泡过备用。把干辣椒和青花椒、盐、糖放入纯净水中，点火烧开即关火，...

步骤一：材料都洗干净。步骤二：洗干净后仔姜切块、胡萝卜切条。步骤三：白萝卜也切成条用菜筛装着放阳台外晾干水分。步骤四：准备一个锅加入五碗水加入5g左右的花椒煲沸关火，等花椒水变凉后过滤好只要花椒水不要花椒...

这样泡菜水就算做好了，往里加菜就行了！常泡常记得加盐和白酒；【9】加入姜、朝天椒（不辣的就别放了）、豇豆等，总之可以泡菜了。白酒在这时加在菜上就可。水必须盖住菜，不够的水加凉白开；【10】关于放不放糖，...

作法一1、把泡菜坛子洗干净，晾晒（酸菜最怕凉水和油，因此一定得洗干净）2、把晾晒的泡菜坛子内腔用凉白开水涮一下，保证腌菜坛子内没有凉水3、用一口干净的锅（注意了一定要没有油的锅哈）烧适当的沸水（据腌菜坛子...

1、白菜切去根部、老叶，撕成片状，过水冲洗干净控水。2、滤干水分的大白菜叶一片片的放入一个大的盆中，每放一片，都要在表面细细撒上一层盐，再放一片再撒盐，如此重复，直至所有的叶片都放入。3、腌制12小时以上...

1.泡菜水食材准备好。2.坛子洗净晾干，倒入少许高度白酒，晃一下，将多余的酒倒出。3.锅内放纯净水，加入花椒八角煮开，放几块冰糖，加几勺盐晾凉。4.将泡椒水倒入坛子内，将凉凉的料水倒入。泡菜水制作完成了，这样...

泡菜水材料:香料(桂皮、三萘、八角、茴香等等,如果你不懂可以去市场上让卖干货的老板帮忙配制),老姜片、干花椒、白酒(酒的作用是让泡菜水不生花,也就是不涨霉菌)、叮叮糖或红糖(能提味让泡菜吃起来脆甜)、盐、冷开水、干净的...