1、卤猪蹄的卤水能卤牛肉，卤水用途广泛，无论是各种肉类、鸡蛋或者豆腐，均可以卤水煮成。卤水常用到的有南北卤水，在餐饮界中常以红白卤水来区分，称之为酱货熟食，卤出来的东西各有各的独特风味。2、卤水是中国粤菜(潮州...

可以的，很多卤肉店的汤就是一直用的，叫做老汤，只要保证没坏，味道会越来越浓的后面越卤越香

卤牛肉和卤猪脚可以一起卤。卤肉的时候所有肉类在一个锅里卤，卤汁会更香。卤肉，又称之为卤菜，是将初步加工和焯水处理后的原料放在配好的卤汁中煮制而成的菜肴。一般可分为红卤、黄卤、白卤三大类。川卤在全国最普遍...

最好不要。卤菜的制法1．将制成（或保存）的卤汤放在大锅内，再加入一些水、盐、葱、姜。2．将要卤制的原料（如鸡、鸭、猪肉、牛肉、猪舌等）先用开水煮一下，捞出洗净血沫，放入卤汤内，上火烧开，撇尽泡沫，转...

卤牛肉和卤猪脚不能一起卤。牛肉和猪肉是不能一起食用的。猪肉和牛肉不共食的说法由来已久，从中医角度来考虑，一是从中医食物药性来看，猪肉酸冷、微寒，有滋腻阴寒之性，而牛肉则气味甘温，能补脾胃、壮腰脚，有安...

家庭可以。猪蹄的油会被牛肉吸收

卤牛肉和卤猪脚能一起卤。卤牛肉做法：材料：牛建子肉，花椒大料，糖，盐，葱，姜，蒜，料酒，酱油。做法步骤：1、将牛建子肉在开水里汆烫，捞出洗干净晾干；2、冷水入锅，放入牛肉，水抹过牛肉；3、加入葱、姜、蒜...

1、卤过猪肉的汤可以卤牛肉。一般用两三次是没有问题的，注意次数不要太多。卤汁加热时间越长，就会产生一些对人体有害的物质。另外，卤味食品不能长时间浸泡在卤水汁中，否会变得很咸。2、如果不介意猪肉和牛肉串味，...

当然可以，牛肉和猪蹄可以一起卤。以下是卤制牛肉和猪蹄的步骤：食材清单：1.牛肉1斤2.猪蹄1斤3.卤料（八角、桂皮、香叶、草果、山柰、干辣椒、干花椒、姜片）4.冰糖适量5.生抽、老抽、蚝油适量6.盐适量...

心血管和肾病患者不宜多吃，否则会影响健康。那些表面越是光滑，色泽越是光亮的卤味等最有可能含亚盐。很多店里反复用什么陈年卤汁，其实对人的身体不利。家庭的用来卤食品的卤汁最好也不要多次使用。