红薯芝士焗太干了可以加黄油和牛奶。根据查询相关公开信息显示，红薯芝士焗太干了就加入适量的牛奶来调节一下，使其变得湿润。芝士焗红薯是一道简单的甜品，主料是红薯、马苏里拉芝士、黄油。

我用200度左右烤都化了。可能是你的马苏里拉芝士放的不够多，一包260克的芝士我做披萨时每次撒时都差不多放1/3包，放烤箱后很快就化了，有拉丝的效果. 又或者是你马芝里拉芝士开封后放久了水份流失。

回答：批萨上那层很粘的东西是芝士。做批萨必放的原料。 要想做出口感最好的批萨一定要用马苏里拉芝士,这是唯一可以让批萨拉丝的芝士。不太好买,一般在麦德龙一类的国外超市有卖。但是麦德龙的太大了,而超市里的一般会卖的很贵。所以建议你去网上买(淘宝或易趣。不是做广告。我就是在那买的。)20多...

温度设定有些高，其实烘烤马苏里拉在160--180即可。时间不合适，这个材料放在披萨上面，应该在15分钟左右。

马苏里拉芝士结块了，可以将马苏里拉芝士放入到盘子当中，然后放到微波炉里面进行加热融化，温度设定为2，温度时间为5分钟，加入完毕以后，芝士就不会在结块了。芝士（奶酪别称）一般指奶酪（奶制品），奶酪（cheese），又名干酪，是一种发酵的牛奶制品，其性质与常见的酸牛奶有相似之处，都是通过发酵过程...

马苏里拉芝士需要提前解冻。马苏里拉奶酪，别名：马祖里拉、莫索里拉、莫扎雷拉、莫兹瑞拉等。是意大利南部坎帕尼亚和那布勒斯地方产的一种淡味奶酪，真正的Mozzarella奶酪是用水牛奶制作的。正宗水牛奶的制品色泽很白，有一层很薄的光亮外壳，未成熟时质地很柔顺，很有弹性，容易切片，成熟期约1至3天，成熟...

不知道你用的马苏是刨丝的还是整块的，如果是整块的要先把你要用的刨成丝或条，把冷冻的马苏缓至常温再洒在你做的披萨上，这样能减少披萨烤出来上面的水分。只要缓至常温就可以了，不用化开，烤制时一般芝士起泡上色披萨就成熟了。

当马苏里拉芝士不幸冻成一坨时，解冻的正确方法是先将其从冰箱冷冻室取出，放置在冷藏室里慢慢解冻，不要用火或微波炉，每十分钟检查一次，直到奶酪变软即可。这个过程需要耐心，以保持奶酪的风味。如果奶酪冻坏了呈现出颗粒状，可以采用隔水加热的方式，一边加热一边搅拌或者提前切碎，使其恢复糊状。接着...

改进方式：刨碎它用烤箱（oven）。（受热问题，这就是为什么没有化掉的原因）稍微过热即可

马苏里拉芝士冻成一坨怎么办 1、解冻奶酪必须先从冰箱冷冻里取出，放在冰箱冷藏里一整天，这样奶酪的整体温度才能慢慢恢复，尽可能温和地恢复奶酪的风味和味道。2、但不能取出解冻，会融化，在冰箱冷藏每隔十分钟看一下，变软了就可以了。3、不要用火或微波炉解冻奶酪，这样奶酪受热不均，有的几乎烧焦...