韭菜洗净后切段，鸡蛋在碗内打散后倒入料酒，搅拌均匀。锅热后注入油，倒入蛋液用筷子滑炒至散后盛出备用。锅内重新注入油，7成热时倒入韭菜大火翻炒，调入盐、糖、生抽，大火翻炒20秒后倒入鸡蛋，翻炒5秒即可。

2鸡蛋炒韭菜先炒什么建议一起炒。鸡蛋炒韭菜的炒制需要一定的技术，一般要是先放蛋后面再放韭菜就会炒不香，要是先放韭菜，后面鸡蛋放进来就会黏住韭菜，韭菜会黏在一起结成块，吃起来还会有一股蛋腥味，所以把...

做法2。韭菜切碎，和鸡蛋一起打散，加点盐打匀。起油锅，就和清炒鸡蛋一样炒就好了。炒到你自己喜欢的程度就行了很对.先炒蛋后放韭菜这样新鲜些不要炒太久说的我都饿了炒的时候用猪油植物油把鸡蛋打好...

可以让蛋更加香。蛋煎好后直接放入切好duan的韭菜一起炒。调料：加盐，料酒，味精在起锅的时候放，这样可以上你炒的菜更加鲜味哟，味精少许足够了，我经常是这么炒的哟。好吃好吃。韭菜是个好东西。

小贴士：炒韭菜时间长了容易出水，所以要和鸡蛋分开炒，最后再合炒出锅。韭菜含有挥发性精油及硫化物等特殊成分，散发出一种辛香气味，有助于疏调肝气、增进食欲，增强消化功能。韭菜含有大量维生素和粗纤维，能增进胃肠蠕动，...

鸡蛋炒韭菜有两种炒法,第一种炒法是把鸡蛋先炒熟,再炒韭菜,待韭菜快熟时再把已经炒好的鸡蛋倒入锅中与韭菜伴匀即可,第二种是把切好的韭菜放入鸡蛋液中加少许食盐伴匀同炒即可,炒鸡蛋时必须加入少量食盐才可口。

韭菜炒鸡蛋食材用量少，只用鸡蛋、韭菜。首先韭菜洗净切小段，鸡蛋在碗里打匀。油锅烧热后，搅匀的鸡蛋放锅里面先煎成块状，再放入韭菜与鸡蛋一起炒熟即可。韭菜是一种低胆固醇、高胡萝卜素、低视黄醇、低维生素C、低钠、...

在锅中加热超过30秒就会发软变黑，影响口感和美观，所以我这里的炒韭菜鸡蛋的窍门还是建议大家混合在一起炒，这样就不用担心韭菜会被炒老，保证整道菜的风味。韭菜1小把，鸡蛋3个，花椒十几颗，盐适量。第一步：韭菜清洗...

例如先炒鸡蛋后放韭菜，所以不用分开炒。韭菜炒鸡蛋炒鸡蛋看似一道简单的菜，但是涉及的知识却又很多哦。首先我们先把韭菜洗干净切成三厘米左右的段子准备，接着准备一个容器打入三颗鸡蛋，打撒以后在碗里加入少量的温水，...

好多人做这道菜肴时，把韭菜切割成段和鸡蛋一起炒，韭菜含有较多的膳食纤维，韭菜非常容易嚼不烂，特别是小孩子也是嚼不烂，不容易消化。今天分享的这道韭菜和鸡蛋菜肴作法，也是非常简易快手，十分钟就做好，做出的菜肴，...