1、用料:鸡蛋5个、八角20克、香叶20克、小茴香20克、桂皮20克、茶叶100克、冰糖30克。2、鸡蛋先用清水煮熟。3、用勺子把鸡蛋外壳打碎,如下图所示,这样方便入味。4、准备八角、小茴香、花椒、盐、冰糖、茶叶,茶叶选用红茶比较好。5、锅中加水,放入上述的香料进去,锅中加入老抽、盐大火煮开。6...
现在越来越多人想要自己当老板,但从头做一家店对很多没有经验的人来说有很多困难,如果做一个新品牌,好好设计的话光设计费就要大几万,这两年炸串加盟的模式越来越受到欢迎。喜姐炸串的加盟费用一般在4-6万,总投入20-50万,盈利额度60%以上,...
1、原料:鸡蛋10个、茶叶1/2杯、水1000ML、酱油1杯、盐2小匙、万用卤包1包。注:1杯=240ML。2、将鸡蛋外壳仔细洗净,放入锅中,倒入清水,直到盖过鸡蛋。3、在水中加入1小匙盐,先用大火将水煮开,煮的时候将鸡蛋翻动数次,可让煮出来的蛋黄集中在鸡蛋中间。水开后转小火,煮10分钟后熄火,...
1. 茶叶的选择:选择好的茶叶非常重要,尤其是用于煮茶叶蛋的茶叶。建议选择一些具有浓郁香气的红茶或乌龙茶叶。2. 把鸡蛋放入冷水中,将水加入锅中,大火烧开后转小火,让鸡蛋慢慢的变熟。要注意要在中途不断的加入水,才能保证茶叶蛋能够煮透。3. 煮蛋过程中要不断的翻动鸡蛋,让茶汁能够更加均匀...
首先,将鸡蛋煮熟并轻轻敲破外壳。接着,用茶叶、酱油、黑酱油和香料(包括五香粉、八角、肉桂、丁香和橘皮)慢煮1小时,然后让鸡蛋在茶液中浸泡至少4小时,最好过夜,使味道更加浓郁。方法二 此方法使用红茶包、桂皮、八角、香叶、盐和老抽。将鸡蛋煮5-6分钟后,冷却并敲裂,再与这些香料一起煮沸1...
越久越入味。4. 可乐茶叶蛋材料:鸡蛋、茶叶、盐、酱油和可乐。敲蛋后,加入茶叶、盐、酱油和可乐一起煮,可乐的加入能让味道更独特。每种茶叶蛋都有其独特的风味,根据个人口味选择适合的配料和煮法,就能煮出美味的茶叶蛋。记得注意火候和浸泡时间,让味道充分渗入蛋中,享受每一口的香醇滋味。
茶叶蛋的煮法有很多,但下面是一种比较传统的方法:材料:- 鸡蛋 6个 - 茶叶 适量 - 酱油 适量 - 桂皮 1根 - 八角 2个 - 干辣椒 适量 - 姜 适量 - 料酒 适量 - 清水 适量 步骤:1. 先把鸡蛋用水涂湿,轻轻敲破一面,不要砸烂,碗中备用。2. 在一个煮锅中加入适量清水,加入酱油、...
茶叶蛋我是经常吃的,最喜欢吃的就是妈妈做的茶叶蛋,非常的入味,有很多朋友做出的茶叶蛋不入味也就不好吃。 我妈妈煮茶叶蛋的特点就是不需要长时间烹煮,也可以保证茶叶蛋入味。茶叶蛋想要好吃,还要知道如何搭配卤料,卤料需要用到茶叶和一些香料,用什么香料和比例都有讲究。下面分享一个我妈妈做茶叶蛋的配方,是妈妈...
- 水 6 杯 步骤:1. 将鸡蛋用水冲洗干净。2. 在锅中加入水,放入鸡蛋,水要淹过鸡蛋,把水煮沸。3. 煮沸后,用勺子敲击鸡蛋的表面,使其裂开(不要砸破)。4. 加入茶叶、老抽和食盐,搅拌均匀。5. 把水煮沸,将火降至中小火,继续煮 1 个小时。6. 关掉火,让茶叶蛋在液体中浸泡至少 8 ...
步骤1:准备好材料,鸡蛋洗干净备用哦!我是用电饭煲煮的!步骤2:将洗干净的鸡蛋先放入不粘小锅中,倒入清水没过鸡蛋,中火煮开至沸腾,将鸡蛋内部煮凝固。水开后再煮1-2分钟就可以了,关火将鸡蛋捞入冷水中。降温。步骤3:煮蛋期间,准备到电饭煲内胆。将除了纯净水之外的其他配料全部倒入电饭煲内。...
以下是制作茶叶蛋的步骤:材料:- 鸡蛋6个 - 红茶叶2汤匙 - 八角5个 - 小茴香2汤匙 - 桂皮一块 - 生姜1块 - 酱油600毫升 - 盐适量 - 葱2棵 - 水足量 步骤:1.将鸡蛋放入一锅中煮沸,煮5分钟。2.关掉火,将煮熟的鸡蛋取出来,用勺子敲裂鸡蛋的表面,不用剥壳。3.把敲裂的鸡蛋放到...