口感不同：面包糠炸的鸡口感比裹粉更脆。用途不同：面包糠可以用来炸鸡排、炸猪排。裹粉可以炸地瓜、蔬菜以及各种肉类。1、味道不同：面包糠的味道比较淡，是以吐司面包作为原材料，经过去皮和切片制作而成的粉末。炸鸡粉...

炸鸡翅用炸鸡粉更酥香。做法：1、鸡翅中清洗干净完全沥干，然后用比较尖锐的东西在鸡翅上插些洞，便于入味。2、大葱、姜切成丝，加料酒、盐和炸鸡粉，把鸡翅腌制二至三小时。3、面粉、淀粉、炸鸡粉混合装在一个深盘子里...

对于那些爱吃面的人，在炸鸡外面包裹面粉是一个非常不错的选择。二、炸鸡裹面包糠其实正宗的炸鸡都会将面包糠裹在鸡肉上，这样炸出来味道更加香脆可口，而且还十分有条件，许多人都喜欢用面包糠裹炸鸡，这种方法是十分经典的...

面包糠，炸出来更松脆

面包糠和炸粉混合在一起，一比一的比例。这样会很好吃。我做过炸鸡汉堡店。

炸鸡裹粉和面包糠哪个都不错，各有不同口感

可以和在一起用，味道更香。油炸的，裹粉的比较油，烤箱烤的面包糠不错，无油。上面包糠机是一种可以裹涂一些面包屑，面包糠，雪花片等大颗粒的比面粉颗粒大的粉料，通过两层网带输送粉料，上面包屑机是油炸制品加工...

面包糠。面包糠是干的，放在空气炸锅更易熟。裹粉是低筋面粉，没有光泽，影响口感。所以空气炸锅适合面包糠。空气炸锅是利用空气替代原本煎锅里的热油，让食物变熟。

因此一般煎炸肉质地较为厚的食材极力推荐应用裹粉。面包糠更适合非常容易完善，较为薄弱食物。面包糠拥有与众不同松脆的口味，另加更容易吸咐植物油脂和料汁，因而常常被用作各种各样排类。如炸鸡、鱼排、猪排，最熟悉但是...

有很多食物都是需要裹粉或者是面包糠来进行制作的，但是在生活中，有很多人都容易把两者进行混淆，一旦混淆进行制作，就会让制作而成的美食出现口感不好，或者是味道不理想等等很多情况。那么裹粉和面包糠的区别有哪些呢？首先...