1.鸡肉剁成块2.香菇洗净晾干水3.锅里烧油七成·热，放鸡块，加盐，姜，蒜，花椒翻炒4.鸡肉要炒入味5.锅里一次性加足水，放炒好的鸡块，大火烧开打去浮沫，大火煮制5分钟左右转小火慢炖40分钟左右6.煮...

1、主料：鸡腿适量、香菇7朵、开水适量。2、辅料：油适量、八角一个、花椒适量、小茴香适量、香叶一片、辣椒2个、葱适量、姜适量、红曲米适量、醋适量、盐适量。3、鸡腿、鸡块备好，香菇泡发好。4、鸡腿、鸡块剁成小...

做法：1、先把香菇用温水浸泡一会儿，捞出来，沥干水后，去掉根蒂，再切成小块，放入小碗，备用；2、然后把买来的鸡肉处理干净，再剁成小块，冲洗干净后，放入盆里面，备用；3、葱洗净后，切成葱花；蒜洗净后切成蒜末；姜...

所需食材：鸡肉、香菇、辣椒、葱、姜、料酒、生抽、老抽、食盐、食用油、清水步骤一：整只鸡处理干净后，剁成块，放入清水中浸泡一会，最后冲洗干净并且捞出控干水分。步骤二：香菇去掉杂质，放入清水中洗干净切成块，辣椒...

8，香菇洗净切片。9，鸡肉炖够15分钟倒入切好的香菇，然后加1勺盐，1勺白糖，1勺生抽，炒拌均匀，盖上锅盖，再炖10分钟。10，10分钟后，挑出锅内的香料，倒入切好的青红椒片。11，开大火翻炒均匀，炒至青红椒断生，...

3、烧开半锅水，倒香菇下锅烫一下，捞起沥干水。4、大火烧热锅，下3汤匙油烧热，爆香蒜蓉和辣椒圈，放入鸡块爆炒至鸡肉变色，倒1/3汤匙料酒后加入香菇翻炒1分钟。5、倒2碗水进锅，水量以没过鸡块为准，加盖大火焖...

首先取出干香菇倒入水泡发软备用。香菇泡软后接着是把每一个香菇一分为二的切，成对半即可。这时的香菇水不要倒掉。接下来就是把鸡腿肉切成小块装盘，放入料酒、适量的生抽、姜丝腌制约20分钟即可。紧接着就是把土豆去皮...

【制作步骤】：香菇提前泡发，漂净泥沙之后攥出多余水分，改切成块备用；将鸡斩切成块，清水浸泡一下去除比较明显的血水，然后加一些葱、姜和料酒下锅焯水去除血沫，捞出沥干备用；锅里下少许油，把沥水后的鸡块放进去煸...

如题，我想知道:香很香的香菇焖鸡的家常做法大全怎么做好

鸡肉炖香菇做法【制作主料】：香菇香半斤、鸡肉半只、辅料：土豆两个、甜椒和青椒各一个【制作调料】：葱姜蒜适量、花椒十几粒、桂皮1块、大料1个、香叶几片、生抽10克、老抽2克、蚝油5克、盐2克、白糖2克——制作...