如题，我想知道:摇滚锡纸烤鸡腿的做法

(1)将鸡腿腌好，放置2小时。(2)将炸粉混合调好，鸡腿放入轻轻裹一层炸粉，再裹一层蛋液，接着再裹一层炸粉。要留意裹粉的次序，这样炸出来的炸鸡外形才会饱满酥脆。(3)6杯热油烧至七分热，将鸡腿一一投入炸油中，...

主料鸡腿肉(适量)辅料葱(适量)姜(适量)干辣椒(适量)大蒜头(适量)罗勒(适量)厨具无分类烧十分钟普通难度清水煮开后鸡肉焯一下马上捞起，沥水。锅中放芝麻油；先将姜片爆香，再放入整颗的大蒜头放入...

鸡腿的浸泡：解冻后1个半小时（两到三次水）奥尔良烤鸡腿：鸡：500克（0.5克）加一点盐奥尔良烤鸡淹料：40克，复合磷酸盐1克；乙基麦牙酚1克；烧烤飘香汁2克；鸡骨髓膏（鸡肉香精）3-4克；料酒3克。按照比例多练...

一鸡腿的做法用料去骨鸡大腿2只淡口酱油100ml浓口酱油50ml味淋50ml蜂蜜两小勺麻油适量细砂糖适量做法步骤1、鸡大腿去骨，用厨房纸巾擦干水分。2、把所有的酱汁混合在一起，自己稍微尝下味道，可做稍微的调整，...

制作步骤：1.先将鸡腿洗净，用刀在鸡腿上划几刀，放入葱姜蒜末，加入生抽、老抽、料酒、白糖、盐、胡椒粉、食用油，混合均匀，腌制1小时。2.将腌制好的鸡腿放入烤网上，烤20分钟，期间翻转一次，以便烤制均匀。3....

做法1。先用盐擦遍整个鸡腿，按摩一下2。然后把蒜切成碎末，罗勒叶子切碎、把黄油切成小粒，混合在一起，尽量多地塞到鸡皮和肉之间的位置3。再把柠檬汁洒在鸡肉上，切一些葱覆盖在上面，腌一会儿4。烤的时候，烤箱...

主料1种三黄鸡500g辅料7种奥尔良粉30g盐4g糖5g蜂蜜10g料酒10g酱油5g黑胡椒碎适量烹饪步骤8步步骤1将鸡洗净控水。步骤2用叉子或牙签在鸡身上扎一些小洞方便入味。步骤3...

摇滚烤鸡腿用大火还是小火烤这个要根据不同时间段用的，火也就不同。比如刚开始考的时候就需要用大火门口，然后考是十分钟左右，再转成小火进行慢慢的烤这样烤出来的鸡腿就不会出现血...

炸鸡块的做法：1.将鸡腿用清水浸泡1个小时以上，捞出后洗净，去骨，去除筋、脂肪及厚皮，留少量薄皮，用刀背横竖剁数下，使肉质略松2.将鸡腿肉切分成大小差不多的数块3.将肉放入盆中，放入盐、黑胡椒粉、姜片、...