1、可以做成红米饭，红米很难煮，建议泡一天再煮，而且饭比粥好吃，一般红米和水的比例是1∶2.5。2、煮的时候要大火煮，最好打开锅盖，让饭自由翻滚，要不然会溢得到处都是紫黑色的水。3、以后就转小火慢慢焖，焖二十...

1、食材：红米一杯、南瓜若干适量、鸡肉丁1-2两、小米椒若干适量、小葱若干适量、料酒适量、花椒粉适量、五香粉适量、盐适量、生抽适量。2、红米提前浸泡一夜。3、鸡肉用料酒、花椒粉、五香粉、盐、生抽腌一下，南瓜切丁。...

红米其米色粉红，糯性，米粒特长，有香气，含有不同的微量元素，用红米酿成的红米酒倍受女性青睐，因为它呈现红葡萄酒一样的红色，味道柔和、喝过后余味良好。实验证明，红米具有升高血浆高密度脂蛋白胆固醇（HDL），提高机体抗...

首先，洗米很重要。将红米淘洗清洁至少三遍，并去掉其中的小石子和杂质。然后，浸泡至少四个小时，甚至可以带过夜，这样能够使红米保留更多的香气和口感。第二，井冈山红米在制作时，应使用适当的水量。与普通大米不同，红米...

2、盛半锅清水，倒入大米和红米淘洗两遍。3、放入核桃仁注入清水，水面到米的距离，以没过食指的第一关节为准。4、在锅内加1/3汤匙油、1/6汤匙盐，搅拌均匀后，盖上高压锅的锅盖。5、开大火煮10分钟，听到“咝咝”...

红米色素还是一种天然的色素，没有毒性，并保持了植物体内丰富的多种营养物质，不仅可作为食品着色剂，并且具有多种保健功能。2、_饭做法：内倒入橄榄油，烧热，放入洋葱炒出香味后放入培根跟腊肠翻炒，放入红黄甜椒还有...

做红米饭只需提前备好红米、大米，使用的工具和平时煮饭的一样。1、舀出红米将其淘洗干净，注意红米的数量大约是大米的三分一。2、在盘里倒入水，没过红米1至3厘米即可，放水中浸泡2个小时左右。3、浸泡好后，取红米...

1.红米有染色使汤汁香红及黏稠的功能。2.除了烧肉也可以烧排骨，红米如果不用纱布袋包，它容易散落锅内及粘在肉皮上，必须先滤净了才可将汤盛出。3.煮肉的过程中，除了火要小，还要注意不时翻动肉块，以免粘锅或烧焦...

1、红米很难煮，建议泡一天再煮，而且饭比粥好吃，一般红米和水的比例是1∶2.5；2、煮的时候要大火煮，最好打开锅盖，让饭自由翻滚，要不然会溢得到处都是紫黑色的水；3、以后就转小火慢慢焖，焖二十至三十分钟左右，...

做法1、红米提前浸泡一夜2、鸡肉用料酒、花椒粉、五香粉、盐、生抽腌一下，南瓜切丁；3、电饭锅烧热后不放油，直接翻炒鸡丁，变色后放入南瓜一起翻炒一分钟后盛出；4、与泡好的红米在小碗里混合，电饭锅水烧开后放入...