1、没有白凉粉，可以用吉利丁片代替，可参考以下枇杷果冻的做。2、主料：枇杷8个，雪梨1个，冰糖60克，吉利丁片10克3、辅料：清水450克4、雪梨去皮去核洗净切小块，放入破壁机中加入清水打成果汁，倒入锅中，加入冰糖...

用QQ糖替代。制作果冻时，白凉粉和吉利丁片可以用QQ糖替代;做法是直接将QQ糖放入蒸锅中蒸融化，或者用QQ糖加上一些饮用水放微波炉叮一下，两种方法得到的高浓度液体，和白凉粉做果冻效果相同。白凉粉牛奶芒果布丁做法步骤：1...

一、西红柿果冻准备食材：西红柿2个、琼脂适量、白糖适量。做法：1、将西红柿去掉皮然后搅拌打成细腻的果汁，这样子口感才会更好，2、用温水将琼脂泡软。3、把琼脂放到清水里用小火慢慢的加热到融化，最后加入适量的白糖。...

第一步：将油桃洗净，去皮，切成小块，放入容器备用。因为阿岱没有买模具，他用家里的小碗和茶杯做模具；第二步：称取1000ml饮用水煮沸；第三步：称取冰粉20克，煮沸后加水搅拌至完全融化；第四步：加入冰粉水，再次煮沸...

它们都能在加热后溶解在果汁中，并在冷却后形成凝固的果冻。制作时，我们只需将适量的吉利丁或明胶与少量的热水混合，搅拌至完全溶解，然后将其倒入果汁中，再次搅拌均匀。将混合液倒入模具中，放入冰箱冷藏至完全凝固，就可以...

不用白凉粉，可以使用吉利丁片或者qq糖也是可以做葡萄果冻的。果冻制作方法需要的食材和配料：150g鲜榨果汁、50g白糖、30g吉利丁片做过和步骤：1、先准备一片吉利丁片，放在凉水中浸泡10分钟备用。准备自己喜欢吃的水果，...

最后，我们还可以使用藕粉来代替白凉粉。藕粉是一种由藕根制成的粉末，它可以在水中溶解并形成坚实的果冻。藕粉的口感比较清爽，适合做成夏季消暑甜点。总之，如果你没有白凉粉，以上这些粉末都可以代替它来制作果冻。只需按照...

其实你可以试试用豌豆淀粉。将豌豆淀粉和果汁搅拌均匀成糊状，然后蒸熟，放凉，就是果冻状的啦。

可以选择白明胶粉以及吉利丁片等胶质。白明胶粉，也就是明胶，在用来制作果冻的时候，与水的稀释比例为1:60。吉利丁片，又叫鱼胶，在做果冻的时候，与水的稀释比例为1:40左右。

可以要想在没有白凉粉的状况下制做果冻得话，就需要在商场选购适当的吉利丁粉来替代白凉粉。吉利丁粉是一种蛋白疑胶，它是以鱼片、鱼膘为原材料做成的，和白凉粉一样能够让果冻凝结起来。用吉利丁粉制做果冻的方式比较...