茄子杆含有多种维生素可以喝的,可以减低胆固醇,降血压,有抗癌、防治心脑血管疾病的作用.茄杆还可以预防口腔溃疡.茄子杆是有很好的药用价值

同时茄子皮含丰富的维生素E、维生素P、维生素E，有卓越的抗氧化能力炖茄子的时候最好不要去皮，因为茄子皮富含花青素，很有营养在制作红烧茄子的过程中需要过油，如果担心茄子皮炸过口感不好可以去皮，主要是看个人喜好。吃茄子...

茄子不要去皮。茄子的维生素E含量居各类蔬菜之冠，维生素P的含量也比一般蔬菜要高，而这两种维生素都存在于茄子的皮层中。所以茄子不去皮，营养价值更高。茄子的营养价值很高，丰富的维生素含量能够保护血管健康，并且常吃茄子...

茄子杆煮水有清热的药用价值，可以有效缓解内热引起的肺热咳嗽。

美国一家杂志在介绍《降低胆固醇12法》一文中，把食用茄子排在了首位。因此，高血脂、高血压、动脉硬化、冠心病、咯血、紫癜、坏血病等患者，常食茄子大有裨益。3、抗肿瘤：动物实验证明，茄子能抑制消化道肿瘤的增殖。是因为...

3：可以治疗咳嗽茄子杆的作用是可以治疗咳嗽。抵抗力较低的人，在气候多变的时节，会反复咳嗽，吃很多药都没有用，可以用茄子杆来辅助治疗，这是很多人都在用的民间偏方。此外，茄子杆还可以用来治疗咽喉炎，可以消肿止痛...

6、防治胃癌茄子含有龙葵碱,能抑制消化系统肿瘤的增殖,对于防治胃癌有一定效果。此外,茄子还具有清热止血、消肿止痛的功效。7、抗衰老茄子含有维生素E,有防止出血和抗衰老功能,常吃茄子,可使血液中胆固醇水平不致增高,对延缓...

茄子摘完以后茄子杆加工打碎以后可以做饲料

另外茄子和黑鱼搭配同食，也会导致腹泻、伤损脾胃。茄子的适合体质：阳虚质、特禀质体质应忌食或少食。如何挑选茄子：茄子以果形均匀周正，老嫩适度，无裂口、腐烂、锈皮、斑点。皮薄、子少、肉厚、细嫩的为佳品。

茄子杆中含有多少种醛类物质，含量多少烟草燃烧时释放的烟雾中含有3800多种已知的化学物质：其中包括一氧化碳、尼古丁等生物碱、胺类、腈类、酚类、烷烃、醛类、氮氧化物，多环芳烃、杂环族化合物、羟基化合物、重金属元素、...