- 猪杂（猪肚、猪肝、猪心等），适量 - 干米粉，适量 - 鲜鱼骨或鸡骨，适量 - 蒜末，适量 - 青葱，适量 - 姜片，适量 - 酱油，适量 - 盐，适量 - 胡椒粉，适量 - 辣椒粉（可选），适量 步骤：1. 准备猪杂，可以选择猪肚、猪肝、猪心等，根据个人口味来选择。将猪杂洗净并切成薄片或丝状备用。

准备材料：猪小肠 2两、瘦肉 2两、猪肝 2两、河粉 半斤、生菜 几瓣、葱 适量。一、第一步河粉隔水大火蒸约15分钟，如下图所示。二、蒸河粉的过程中可以处理一下猪杂，清洗干净切好待用。三、另起一小锅煮大半锅水，期间可以处理一下生菜和葱，如下图所示。四、待水开后加入适量鸡粉调汤底，...

需要提前准备的材料有：猪骨500克、粉葛300克、玉米1条、盐3克。1、准备材料。2、猪骨洗净砍小件，与冷水一起下锅，不盖盖烧煮出浮末，捞出沥干水。3、粉葛去皮砍小块，玉米砍小段。4、全部材料如汤锅。5、加入约1.5升热水。6、盖盖大火烧开，转中小火煲1.5小时。7、加盐调味，便可。

潮汕猪杂汤粉是一道经典的潮汕菜，它的主要材料是猪杂和米粉。以下是一份潮汕猪杂汤粉的做法：材料：- 猪杂（猪肠、猪肝、猪肚等）适量 - 米粉适量 - 青菜（例如菠菜或苦菜）适量 - 豆芽适量 - 青蒜适量 - 葱花适量 - 酱油适量 - 食盐适量 - 鸡精适量 步骤：1. 将猪肠、猪肝和猪肚等猪杂彻底清洗...

猪杂汤粉是一道以猪肉杂碎为主要材料的美食，下面是猪杂汤粉的做法：所需材料：- 猪肚 - 猪心 - 猪肝 - 猪肉 - 猪骨 - 干米粉 - 青菜 - 豆芽 - 香菜 - 葱姜蒜 - 盐 - 料酒 - 酱油 - 胡椒粉 步骤：1. 将猪肚，猪心，猪肝，猪肉洗净，切成薄片备用。将猪骨放入锅中，加足够的水，加入一些...

1、把骨头放入温热水中逐根洗清爽，尤其骨头缝里的血沫、杂质；2、把直通骨劈断，劈开两片，放入锅中，加入葱、姜，然后放入冷水；3、用大火烧开，撇去浮沫，转小火慢慢加温炖，然后倒入50克酒；4、水烧开后可适量加醋，使骨头里的磷、钙溶解到汤内，同时，不要过早放盐，盐会加快蛋白质的...

1. 准备材料：猪小肠2两，瘦肉2两，猪肝2两，河粉半斤，生菜适量，大蒜几瓣，葱适量。2. 蒸河粉：将河粉隔水大火蒸约15分钟。3. 处理猪杂：在蒸河粉的同时，清洗猪杂，切好备用。4. 煮汤底：另起一小锅煮大半锅水，期间处理生菜和葱。水开后加入适量鸡粉调汤底，再加入猪杂煮开，加油、盐、...

9. 将烫好的河粉和生菜捞出，放入碗中，加入切好的香葱末和香菜末。10. 在锅中烧热油，加入香芹碎快速翻炒，然后加入排骨汤。11. 将粉肠、猪肝和猪肉肠放入锅中煮开，尝一下味道，确保汤比平时的味道要咸一些。12. 最后，将煮好的汤浇在河粉上，即可享用美味的猪杂汤粉。

猪小肠。猪杂汤粉，以猪小肠、瘦肉为主料的菜品，因此其里面的猪肠是猪小肠。猪杂汤粉，猪杂就是瘦肉、猪肝，还有一种加工类的有点像火腿的东西。

1.烧水的同时把猪肝切薄片、肉切丝。2.水开后放入猪肝和肉丝滚一下捞起装碗里加盐、　酒少许、酱油少许、淹一下入味（汤留用煮粉丝）。3.做汤粉：下泡软的粉丝煮熟加油盐、鸡精后出锅装入沙钵。4.做汤料：锅烧热下油，下小红辣椒、姜丝、葱沫、盐下淹好的猪肝、肉丝放料酒煸炒。（不要炒太久...