1、香瓜能做咸菜吗香瓜是可以做咸菜的。将香瓜洗净，去皮切成小块，然后与盐充分混合并腌制半小时。然后倒入一半的白醋，一半的凉白开和香瓜，混合均匀。将香瓜放在干净，无水和无油的容器中。倒入适量的醋和盐，然后...

(3)腌制方法:白菜削去根部,剥去老帮,再由根部切成4或6瓣,保持菜梢部相连不散棵,然后放入缸内,层层撒盐,每天倒缸一次,待盐化后即为成品。(4)成品质量要求:色洁白,质嫩脆。4、腌香瓜(1)选料:秋后落园瓜、八道瓜最为适宜。(2...

第一步：将准备好的佛手瓜洗干净控干水分。第二步：将洗干净控干水分的佛手瓜切成条状。第三步：将切成条状的佛手瓜装入调料盘内备用。第四步：向调料盘内的佛手瓜上倒上准备好的调料和酱汁，搅拌均匀，腌制一天。第五...

1、将香瓜洗净控干水分。2、控干水分的香瓜入缸腌制,一层香瓜一层盐,缸顶压住。每天倒缸两次。3、48小时后取出,逐个在瓜、蒂的周围用竹签穿一小孔,竹签只要触着瓜瓤即可,不要穿透。4、然后一层一层把瓜倒立筐中,小孔向下,再用...

1.首先你需要准备好黄瓜、青椒、蒜尖、红辣椒、姜、盐、鸡精、冰糖、酱油、醋、白酒。2.然后将黄瓜洗净切成条状，再将青椒切成块状，姜蒜洗净后切片。3.然后将酱油倒入锅中，加入少许鸡精、冰糖、胡椒粉、红辣椒和少许...

4、腌香瓜(1)选料:秋后落园瓜、八道瓜最为适宜。(2)配方:去籽香瓜100斤,食盐25斤,水12斤。(3)腌制方法:先将瓜把切掉,破半去籽,再一层瓜皮一层盐装入缸内,隔2-3天倒缸一次,倒2-4次即为成品。(4)成品质量要求:...

1.摘去豇豆头上的根蒂，洗净后晾干。2.开水晾凉，备用。3.把晾干的豇豆团好放入密封罐中，同时放入适量的粗盐，几粒花椒，一个八角，三四粒干红辣椒，一些茴香，加入凉开水，再倒入一点白酒。4.密封后放置三到四天...

把酱缸放到阳光下去晒，这样就有助于发酵，那么长时间没有发酵，与温度是有关系的。最好每天用酱耙子捣一下，把沫子盛出来丢掉，每天弄酱会变的很细。等酱发了就可以吃了。制作东北大酱要关注下气候温度。

经半个月左右腌制，才可出缸.“八宝菜”就是将苤蓝花、黄瓜、瓜丁、银苗、藉片、扁豆节、花生仁、姜丝、杏仁、桃仁、甘螺、瓜子仁切成碎块，经加工配制而成.制作“八宝瓜”是以香瓜为壳，内装瓜条、藕片、青梅、...

我老妈各种蔬菜都腌制过，大葱嫩绿的叶子，香菜、尖椒、花菜根，包菜根，韭菜、西瓜皮、以及香瓜的生瓜蛋子都有腌制过。咸菜腌制多久可以吃1、不需要发酵的咸菜腌咸菜一般叶类的，当天就能腌制入味，根茎类一般两天左右也基本...