1.凉拌绿豆粉皮。提前用40℃的温水把绿豆粉皮泡好，黄瓜切丝备用，把黄瓜丝和绿豆粉皮拌在一起，调制料汁，芝麻酱里加入一点白开水搅拌开，放入香油、盐、白糖、米醋、生抽、蒜末，全部倒进菜里搅拌一下就好了。2.绿豆粉...

1、准备好粉皮，可以在超市买干的粉皮，也可以自制。自制的新鲜的最好。＜br>2、将黄瓜洗净，去皮，节成片备用。＜br>3、将干绿豆粉皮用开水煮10分钟，然后沥干水份备用。若是新鲜的则不必用开水煮。＜br>4、在绿豆粉皮...

1、准备好粉皮，可以在超市买干的粉皮，也可以自制。自制的新鲜的最好。＜br>2、将黄瓜洗净，去皮，节成片备用。＜br>3、将干绿豆粉皮用开水煮10分钟，然后沥干水份备用。若是新鲜的则不必用开水煮。＜br>4、在绿豆粉皮...

第五：在调好的料汁里面放入准备好的绿豆粉皮，黄瓜丝，蒜泥，然后搅拌均匀，盛入盘中即可好了，这样一道简单又美味的凉拌绿豆粉皮就做好了，绿豆粉皮爽滑的口感搭配黄瓜的脆爽，开胃又好吃，真的是好吃到停不下来。【...

绿豆粉皮是指用绿豆制成的淀粉，之后再加工出的粉皮，富含蛋白质等营养。1.绿豆粉加入一小勺盐2.加入适量清水搅拌均匀3.大锅内水烧开后用中火让水始终微开4.方盘内倒入一大勺水淀粉5.略微变色后浇入开水6.控...

步骤一：准备绿豆粉皮。步骤二：烫熟。步骤三：过凉水。步骤四：蒜瓣切片步骤五：鸡蛋打散。步骤六：热锅放油，下蛋液煎熟。步骤七：另坐锅放油，爆香蒜片。步骤八：放粉皮。步骤九：翻炒一会儿。步骤十：放盐、醋、...

制作步骤（1）浸泡用25kg绿豆在50℃的温水条件下浸泡5h，冬季可用90℃～100℃的热水浸泡，使其膨胀。浸泡时可用小木勺或竹片等器具搅拌，使杂物漂浮水面，用勺撇除。（2）冲洗将浸泡好的绿豆用清水冲洗2遍，冲去泥沙...

做粉皮的正确方法如下：1、在绿豆淀粉中调入一点五倍的清水和适量的明矾，然后反复混合均匀，保证没有结块，制成绿豆粉浆。2、将旋子放入沸水锅中，使其浮在沸水面上，接着取适量绿豆粉浆倒入旋子中。3、迅速用手拨动旋子...

步骤：1、绿豆粉加入一小勺盐。2、加入适量清水搅拌均匀。3、大锅内水烧开后用中火让水始终微开。4、方盘内倒入一大勺水淀粉。5、略微变色后浇入开水。6、控出开水，将方盘立刻放入冷水盆中。7、轻轻刮开四周，将...

用料主料绿豆面200g调料食盐适量醋适量味精适量芝麻油适量黄瓜1根辣椒油适量香菜适量绿豆粉皮的做法1.绿豆粉加入一小勺盐2.加入适量清水搅拌均匀3.大锅内水烧开后用中火让水始终微开4.方...