自制西瓜酱一般保存一个星期是没有问题的，其实我觉得一般放在冰箱冷藏保存的话，放1-2周都是可以的。保存两周就是非常久的一个时间，两个星期之内一定把它吃完。因为出西瓜的时候是天气比较热的时候。

按照西瓜酱的做法及其原材料的保质期来看，保存了两年了虽然吃起来没有异味，但是实际上已经变质了，吃了对身体肯定是不好的。为了您的健康着想，建议你重新制作吃新鲜的。

1、熬好西瓜酱冷凉后放玻璃瓶，无需放冰箱，可自然存放很长时间。西瓜酱表面的油只要盖煮了豆，就不会变质。所以每次取完酱，记得用勺子摁摁表面，豆充分浸入油中。2、晒好的西瓜酱不能直接吃，还要炒制。锅里倒适量...

啊？三、四年了当然不能吃啦！食品安全、健康安全比什么东西都重要……扔了吧！

自制西瓜酱豆的保质期并不长，大概在**5~7天**左右，如果在冰箱中保存，最多能放**2~3天**。因为没有防腐剂和各种技术，所以保质期很短。尽快食用，可以跟很多食材搭配，如西瓜酱炖排骨或西瓜酱炖牛肉等。

西瓜酱已经放了六年了，绝对不能再吃了，已经严重变质了

5、西瓜酱晒制几天后，水分蒸发，颜色呈酱红色我们家也是每年这个时候都做一些西瓜酱豆的，我小的时候，我妈就开始做这西瓜酱豆，一直做了这么多年，我放学回家的都是会拿个馒头加上点我妈自制的西瓜酱豆吃，真的是...

这个首先看看有没有发霉或者能否食用，如果是水分很少的话，食用可以继续食用的，只要不发霉等等，另外放的时候尽量要把口弄好，一般西瓜酱放置好的话，能放很久的

把晒好的西瓜酱用食品袋装好，把口扎紧，放冷藏室里，能吃几个月不坏。我这么多年吃过很多家制作的西瓜酱，都没有我妈妈做的好吃，或许她老人家材料用的全吧。过去妈妈一到大西瓜下来的季节，就开始挑选好的黄豆，在院...

要看怎么保存的，不过最好不要