腌5斤辣椒的腌制方法主料：青尖椒5斤辅料：盐2两、姜1两、八角1两、花椒1两、味精1两、白糖1两、醋1两、酱油做法步骤：1、辣椒洗净控干水2、用小刀切掉辣椒把3、顺着辣椒纵向划一刀，这样腌制辣椒时辣椒更容易入味4、...

家庭自制辣椒酱的配方（5斤）：红辣椒2500克、青辣椒1200克、大蒜1600克、鲜姜960克、盐160克、菜籽油800克、花椒250克、干红辣椒16个、桂皮8大块、大葱8段、香叶30片。具体做法如下：1、主材准备好：青、红辣椒洗净，沥...

5、把刚买回的生姜洗干净，然后切成丝状6、把辣椒，大蒜、生姜以及盐，白糖，白酒，酱油，味精混合到一起，用筷子充分搅拌，确保干净而且干燥7、把混合了各种佐料的辣椒装入洗干净并且晾干的坛子中，用水封住坛子，过...

做法一：主料：青尖椒5斤辅料：盐2两、姜1两、八角1两、花椒1两、味精1两、白糖1两、醋1两、酱油做法步骤：1、辣椒洗净控干水2、用小刀切掉辣椒把3、顺着辣椒纵向划一刀，这样腌制辣椒时辣椒更容易入味4、最...

辣椒5斤西红柿200克盐100克豆瓣酱2袋姜10克醋200克白糖250克酱油10克蒜末200克鸡粉50克制作步骤：1.将辣椒、姜、西红柿分别放入搅拌机汇总打碎。2.然后加入豆瓣酱，白糖，酱油，醋和盐搅匀。3.小火...

对于5斤辣椒的配方，一个基本的比例可以是：食用油1斤，大蒜1斤，生姜0.5斤，酱油0.5斤，盐适量，糖适量。在制作辣椒配料时，食用油是一个重要的成分，因为它可以帮助其他成分更好地与辣椒混合，并使辣椒配料更易于保存...

5斤红辣椒，6两盐，1斤_，味精2两，糖4两，豆瓣酱一斤，白醋2两注：红辣椒是秋季专门做辣椒酱的那种步骤一：辣椒买回来之后，先清洗干净，然后放在一个帘子上面控干水。我就是第一天买了，第二天做的。步骤二：把...

主料:青尖椒5斤辅料:盐2两，姜1两，八角1两，花椒1两，味精1两，白糖1两，醋1两，酱油刚刚没过辣椒即可。腌辣椒的做法步骤1.辣椒洗净控干水。2.用小刀切掉辣椒把。3.顺着辣椒纵向划一刀，这样腌制辣椒...

辣椒酱的配方及做法：主料：红辣椒五斤，黄豆酱三袋，西红柿四个。辅料：盐六两，大蒜一斤，糖六两，味精六匙，米醋两袋，元葱四个。1、准备所有的原材料。2、红辣椒洗净（这个辣椒不辣，所有的籽和筋没有去除，如果用...

5斤辣椒酱的做法及配方如下：材料/工具：青红辣椒5斤、大蒜一盆、盐适量、食用油少量、姜3片、花椒1撮、桂皮1小块、大葱1棵、小茴香少许、香叶4片、八角1颗、糖少许、耗油1勺、鸡精1勺、香油少许、一品鲜1勺、绞肉机...