1、准备碱水面。2、准备好自己炒芝麻磨制的芝麻酱，自己做的辣萝卜干和小葱。芝麻酱用芝麻油调至顺滑，小葱洗净切细粒，萝卜干切碎备用。3、锅中烧一锅开水，下入适量面条，用筷子拨散开来。4、煮至水开始冒起细小气泡...

1.准备好热干面；2.咸辣萝卜丁3.香葱，将葱洗净控水，切末备用；4.咸辣萝卜、葱末备好，接下来将进入最关键的：调芝麻酱。5.香油作坊的芝麻酱与市售的芝麻酱一样，拌面使用之前需要有个“澥”的工序，即将其稀释，...

1、材料准备好。2、酸豆角切丁，葱切碎沫。3、锅里烧滚水，下面条煮熟，并调入少许盐。4、捞出后沥干放入盘中，调入少许食用油，挑散，以免粘连。5、花生酱倒入碗中。6、调入少许盐和芝麻油。7、用勺子搅拌均匀。8、...

步骤1.准备好面条2.准备好圆椒，胡萝卜，姜，蒜3.圆椒切条胡萝卜切丝4.姜和蒜切碎5.汤锅内加入适量清水，水烧开后加入面条煮熟，然后捞起，过冷河，沥干水分6.热油锅，加入姜蒜末爆香7.加入圆椒8.加入...

湖北热干面的做法步骤99.烧一大锅水湖北热干面的做法步骤1010.烧沸腾后，倒入压好的面条，煮到7分熟。（如果现做现吃的话，就直接煮到全熟）湖北热干面的做法步骤1111.然后沥干水，捞起来，放到有风的地方吹凉，或者直接...

用料:热干面(碱水面)半包、芝麻酱1勺半、生抽1勺半、老抽半勺、陈醋1勺、香油(麻油)1勺、蚝油半勺、糖1/3勺、葱、蒜、红辣椒3个、香菜3根、熟花生碎一勺、白芝麻半勺。做法:1、将1勺半芝麻酱放入碗中,少量多次...

1、准备食材：胡萝卜切成丁，小香葱切成葱花，备用；武汉热干面最正宗的做法步骤22、锅中烧沸水，将碱水面抖散下锅煮，大约至八成熟时捞出沥水；武汉热干面最正宗的做法步骤33、将捞出的面条倒入香油（又称小磨油），...

把面团所有混合在一起，每种面粉的吸水性不同，所以水的用量会走轻微误差，大家酌情添加，热干面的面条就是稍硬一些的。热干面家庭版附碱面条教程超详细的做法步骤1揉成面团，这个面团会比较硬一些，揉好之后醒一会，会...

步骤1武汉热干面的做法大全面粉、食用碱、盐、水称好放入盆中步骤2武汉热干面的做法图解用筷子调成絮状步骤3武汉热干面的家常做法然后用手揉成团步骤4武汉热干面的简单做法再用压面机3档厚度压成片状，此配方适合压...

如题，我想知道:热干面的各种做法