2、生吃板栗可以养胃健脾，民间用板栗补养、治病的方法很多，但多数人都是熟吃，殊不知，生食板栗补肾的效果大大超过了熟食。3、熟食板栗能和胃健脾，缓解脾虚。将板栗仁蒸熟、磨粉，制成糕饼，适用于饮食少、身体瘦弱的儿童，以增加食欲，调理肠胃。用板栗和粳米熬粥，既有利于脾胃虚寒所致的慢性腹泻患...

2 板栗生吃与熟吃的区别 板栗生吃会比较脆爽，板栗熟吃口感会比较粉糯，板栗生吃和熟吃主要是口感上的不同，营养元素上熟的板栗会流失一些维生素，其他营养元素基本上不受影响，因此，在选择板栗生吃和熟吃之间，按照自己的饮食习惯进行选择就好。3 栗子生吃禁忌 不宜过多食用。栗子是营养丰...

熟吃板栗的优点：更易消化：熟吃板栗相对于生吃来说更容易消化，因为烹调过程可以使板栗的纤维变得更柔软，减少消化的负担。更好的口感：熟吃板栗通常具有更甜美和柔软的口感，可能更受一些人的喜爱。无论是生吃还是熟吃板栗，它们都是营养丰富的食物。板栗富含碳水化合物、蛋白质、脂肪和多种维生素、矿...

作用不同 中国农业大学食品学院的范志红博士解释说.板栗属于坚果类.但它不像核桃.榛子.杏仁等坚果那样富含油脂.它的淀粉很高.干板栗的碳水化合物达到77%.与粮谷类的75%相当,鲜板栗也有40%之多.是马铃薯的2.4倍.鲜板栗的蛋白质含量为4%-5%.虽不如花生.核桃多.但略高于煮熟后的米饭.但某些方面板栗...

板栗无论是生吃还是熟吃都好，在营养成分上，生板栗和熟板栗中所含的营养成分并没有太大的差异，在口感上，生板栗食用起来会比较爽脆，汁水也多，并且甜味较重，有点像水果的口感，若是喜欢吃脆口清甜的板栗，可以选择生吃。而熟板栗口感比较粉，松软，相对容易被人体所吸收，适合牙口不好的老人食用...

生板栗和熟板栗的外观区别 对于生板栗还有熟板栗，它们的外观也是存在一定的差别在的。比如对于生板栗，它的外壳呈现棕色，外壳摸起来也较硬，剖开外壳以后，里面的板栗肉是米黄色的，不熟的板栗吃起来时会比较硬一些，而且味道可能会比较偏向于清甜。然而熟板栗从外观上，跟生板栗没有什么区别，只不过熟...

板栗是一种可以生吃的一种坚果类食品。板栗生吃的味道比较甘甜，口感比较清脆，含糖量低，淀粉含量比较高，所以胃不好的人建议不要吃太多。因为比较难消化。当然对于口感而言，熟的板栗比较香，好吃。熟的板栗可以治腹泻，吃多了也容易滞气。

生吃板栗和熟吃板栗在功效上的主要区别是生板栗富含水分，味道甘甜，具有生津止渴的功效。而熟板栗，尤其是炒熟的板栗，水分较少，几乎没有生津止渴的功效。除此以外，无论是生吃还是熟吃，功效并没有太大的区别，都具有调理脾胃、益气健脾等功效。如果从营养价值的角度来看，生吃板栗会比煮熟来吃营养...

3、小儿口舌生疮，成人患口腔溃疡的时候，适量的生吃板栗有助于缓解病情。4、适量的吃板栗，能很好的提高身体免疫力，还能很好的防治高血压，冠心病，动脉硬化等病症。板栗煮熟食用，能够健脾和胃，缓解脾虚。将板栗蒸熟磨粉，做成糕点，适宜于食欲不佳，身体瘦弱的儿童食用，能够增加食欲，调理肠胃。用板栗...