1、材料：香醋100克，生姜沫20克，糖5克，米酒3克。把姜切割成末。2、把米醋，糖，米酒调与好。把全部调味品一起倒入锅中煮沸就可以。2、材料：黄酒15克、姜末30克、酱油20克、麻油15克、香醋50克、白糖、味精各少许。将姜去皮切成细末。将酱油熬熟。将姜末放在小碗内，加入事先熬熟的酱油、白...

1、把葱姜蒜切成细段，再剁成末后，放入盘中备用。2、用少许料酒、酱油、醋、香油调成汁料。3、把葱姜蒜末放入调好的汁料，搅拌均匀。4、加入少许糖、味精调匀即可。5、调料倒进锅中烧开，制作完成。

步骤一：材料：毛蟹、姜末 步骤二：在姜末中，加适量的生抽。步骤三：加适量的香醋。步骤四：加适量的白糖。步骤五：调匀成蘸汁。步骤六：将毛蟹清洗干净。步骤七：接着，将清洗好的毛蟹放入蒸锅中。步骤八：然后，盖上盖，上锅蒸至10分钟。步骤九：开盖，把毛蟹取出 步骤十：把毛蟹装入盘中，配...

1、准备好酱油和香醋（最好是镇江香醋或者山西保宁府醋），普通酱油就可以了，螃蟹蘸料主要是对醋的要求高一些。2、准备好小葱和生姜，切碎备用。3、准备一个容器，先把酱油100g，香醋35g倒进去。4、然后在加上切好备用的生姜和葱花，搅拌均匀。5、放入微波炉中等待一分钟（也可以选择放在锅里面煮开...

清蒸螃蟹的蘸料怎么做好吃 方法一 材料：镇江香醋100克、姜末20克、糖5克、黄酒3克?做法：1、把姜切成末备用。2、把香醋，糖，黄酒调好。3、把所有调料一起倒进锅中烧开即可。方法二 材料：姜适量、食醋适量、糖适量、味精适量 做法：1、先将姜去皮，接着用加切成片、再切成丝，最后剁成沫，...

酱醋汁 大蒜切成碎末，静置10分钟左右，再将生姜切成碎末和大蒜末一起放入酱碟，加入酱油、陈醋、少量盐，搅拌均匀即可。也可以在微波炉中加热一下，味道会更香，更好吃。姜醋汤 怕螃蟹太过寒凉的人可以尝试一些姜醋汤，将姜切成碎末，放入小锅中，然后再加入1份醋，4份水，小火熬煮，加入少量的白糖...

1、将姜去皮切成细丝。碟中放入醋、适量白糖拌匀。放入姜丝，随蟹一同上桌蘸食。2、蒜末，葱末，加酱油，醋少许。调好料，最好用微波炉热一下，超香!3、红醋，白糖，姜末，少许味精或鸡精，几滴香油。将醋、红糖和生姜末沿路搅拌匀称，作为调料汁备用 4、一份好醋(镇江香醋、山西保宁府醋均可...

1、首先准备材料：料酒、酱油、醋、香油、葱、姜、蒜适量，加入少许料酒（黄酒）、酱油（老抽）、醋、香油（如果喜欢辣的可以加入少许芥末油、麻油或辣椒油），再把切好的葱姜蒜末放入调好的汁料，搅拌完成即可。吃螃蟹蘸的汁调配方法如下：1、首先准备材料：料酒、酱油、醋、香油、葱、姜、蒜适量...

方法一 材料：镇江香醋100克、姜末20克、糖5 克、黄酒3克 做法： 1、把姜切成末备用。 2、把香醋，糖，黄酒调好。 3、把所有调料一起倒进锅中烧开即可。方法二材料：姜适量、食醋适量、糖适量、味精适量做法：1、先将姜去皮，接着用加切成片、再切成丝，最后剁成沫，放入碗中备用。2、将食醋...

吃螃蟹蘸的汁调配方法如下：1、首先准备材料：料酒、酱油、醋、香油、葱、姜、蒜适量。先把葱姜蒜切成末后放入备用；2、其次，加入少许料酒（黄酒）、酱油（老抽）、醋、香油即可（如果喜欢辣的可以加入少许芥末油、麻油或辣椒油）；3、最后，把葱姜蒜末放入调好的汁料，搅拌完成。