1、韭花切段，大蒜切片，鸡蛋打散。2、锅中少油下鸡蛋炒散后捞出，下蒜片爆香，倒入豆芽和韭花翻炒几下，下鸡蛋+生抽+蚝油，炒匀即可、鲜美可口的一道菜，大人小孩都爱。二、蒜蓉空心菜食材：空心菜400克，蒜，小米椒...

50种素菜做法一、清炒菜心食材：莱心、蒜头。步骤：1、蒜头切末，菜心洗净，梗叶分开盛开(梗不易熟，所以炒的时候先下梗)。2、起热油，倒入蒜末爆香。3、入心梗大火爆炒，再倒入菜心叶一起翻炒均匀至断生，加入适量...

1、素鸡洗净切片，锅中留能盖住锅底的油，先下入少量的素鸡，小火将一面煎到微微金黄起小泡；2、翻面略煎后推到边缘一点，在锅空出的中部下入新的素鸡，继续煎；3、煎的过程不时可用筷子给素鸡翻面，检查是否煎好，...

简单素菜做法大全2一、西红柿炒鸡蛋食材:西红柿,鸡蛋,葱,白糖,盐,油做法:1、准备好食材。将西红柿清洗干净,然后切片;碗中打入鸡蛋加点盐;葱切葱花备用。2、炒锅加油烧热,倒入鸡蛋,炒熟盛出。3、炒锅加油烧热,加入葱花,...

5、一个中等大小的茄子要配半头蒜，蒜多一些菜更香五、蒜蓉蒸水瓜材料：丝瓜，蒜，红辣椒（不吃辣的可以不放），生抽，盐，白糖，鸡粉，麻油（2匙）。做法：1、丝瓜两根刮去外皮洗净（间隔着刮，这样好看，不会影响...

50种素菜做法手撕包菜食材：包菜半边，干辣椒2个、蒜瓣3个。做法：1、包菜洗净手撕小块，干辣椒切段、蒜瓣切碎。2、调酱汁:1勺半生抽+2勺醋+半勺蚝油+半勺白糖+少许盐和鸡精搅拌均匀备用。3、油热蒜末辣椒爆炒，放...

1、将青椒切成细条状或薄片。2、把杏鲍菇洗净，切细条状(也可以切成片状，根据个人喜好)切条状较好入味。3、将大蒜瓣轻拍去皮，切丁(不需要切成蒜末)4、在热锅中加入一些食用油(可比平时炒菜时略多些，杏鲍菇吸油。)5...

一、榄菜四季豆食材：榄菜2汤匙，四季豆250克，做法：1、清洗干净的四季豆，摘去两侧的筋。2、把四季豆切丁，盛出2汤匙的橄榄菜。3、热油锅，加入四季豆，爆炒至转色。4、加入橄榄菜，翻炒均匀，加入2汤匙水，盖上锅盖...

一、茄汁蘑菇材料：番茄酱、蘑菇、白醋、糖、酱油、水淀粉、鸡精、香油做法：1、锅中热少量油，加入两大勺番茄酱，小火翻炒，加入白醋，糖，适量水，一点点酱油，勾入薄芡汁，不断翻炒2、倒入炸好的蘑菇，...

清淡又营养的荷塘小炒食材准备：荷兰豆一把儿、泡发黑木耳一把儿、胡萝卜半根、莲藕半根、鲜百合适量、大蒜三瓣、盐半勺、水淀粉适量；做法详解：1.黑木耳提前用水泡发好洗净待用。胡萝卜去皮切成薄片。大蒜去皮切蒜片...