油菜，土豆，菠菜，茼蒿，牛羊肉，豆腐皮，蘑菇，金针菇，所有丸子类，海带，鸭血，百叶，牛肚，豆腐泡，菜花，鱿鱼，虾，等等。。。

1.羊杂反复洗净，放入折卤水中熟捞出，切成段及片；泡姜切成姜末；大葱洗净，取其葱白，切成段;粉丝用温水泡软，野山椒去蒂用刀剁细成粒；泡青菜切成蓼;香菜清洗干净，切成细末。2.锅置火上，烧精炼油至五成熟，放入...

1、超市购买的卤猪肚，切细条，在流动的温水中清洗一道，沥干水份;2、红辣椒切斜条;蒜瓣、生姜分别切碎末;3、芹菜去根须，洗净;茎和叶分别择开放;茎切成小段;4、坐锅热油，爆香蒜末、姜末，入豆瓣酱炒出红油，下入...

1、将排骨处理干净。2、把排骨放入锅中，加水没过排骨，加适量盐，开大火将水煮开后将排骨捞出。3、将排骨放入酒精锅中加水、花椒、八角，、葱段、姜片、料酒、老抽，盖上盖子，中火慢炖20分钟。4、加入山药，中火慢炖...

1、先把土豆去皮，切丝。青椒洗好也切丝。2、土豆丝用冷水过一下去淀粉，换几次水。3、锅里放一点油，油温时放进花椒，炸出香味后捞出花椒。4、油热时倒入干辣椒、葱段、姜丝，爆出香味。5、倒入沥干水的土豆丝和青椒...

酒精锅可以做很多菜，可以做干锅豆腐，干锅牛肉。干锅鸡肉。干锅羊肉。干锅茄子等很多菜都可以用酒精炉来做。

步骤1.猪肉切薄片，要有肥有瘦才香2.酸菜切细丝后用清水泡一会儿，再挤干水3.准备葱姜蒜八角4.锅里倒点油，把肥肉下锅炸油5.肥肉炸出油后，把瘦肉放锅里一起炒6.炒到瘦肉变色了，把葱姜蒜八角一起下锅...

1.牛肉洗净，推切成大块，入开水锅里加酱油煮熟，捞起晾凉后切成薄片；2.葱洗净切成4厘米的长段；3.花生米碾成细末；4.牛肉片盛入碗内，先用精盐调拌，使之入味；5.放入辣椒油、酱油、白糖、味精、花椒面搅拌；6.把...

额(⊙o⊙)…废话有点多，总之呢，后来我们用酒精锅炒过各种各样的蔬菜，土豆丝，豆角，杏鲍菇，金针菇，西红柿，什么都炒过，控制好火候基本上没什么问题，喜欢吃炖菜烫菜也完全可以煮，做小一点的馅饼，春饼，油饼都可以...

做法1.将洋葱、蒜洗净，分别切成块、末，将酸黄瓜切成块。2.将牛脯肉洗净，切成16至18块，撒盐、胡椒粉拌匀，腌约10分钟。3.当油锅烧热后，将牛肉块放入，煸炒上色后捞出，控干余油，放入焖锅内。4.在油锅内将...