步骤:1、买了一大块五花肉,取中间一截来做这个烤五花肉。2、孜然粒,桂皮,生姜盒干辣椒备好用来猪肉。3、把煮肉料盒五花肉放入锅里,水没过肉。4、大火煮开转小火煮20-25分钟。5、煮好的肉捞出控水,皮朝下切连...
五花脆皮烤肉的做法如下:主料:五花肉1大块。辅料:五香粉4勺,小苏打1勺,盐2勺。1、将五花肉上的猪毛剔除干净。2、放入冷水锅内煮至6到7成熟。3、煮好后放入冷水中冷却,用厨房纸将多余的水分擦干。4、用叉子在猪皮...
选择新鲜的五花肉是制作烤五花脆皮肉的关键。优质五花肉应该肉质鲜嫩、筋纹细密、肉瘦肉厚比例适中,尽量选择带一些油花的肥肉,这样会更加嫩滑。选好五花肉后,需要进行处理,将肉皮泡软,去除黄色的油脂和一部分水分,以保证...
1、将买来的五花肉清洗干净。2、把桂皮、姜、干辣椒、五花肉放入锅里,加没过肉的水,大火煮开转小火煮20-25分钟。3、煮好的肉捞出控水,皮朝下切连刀块,皮的部分要留一点,不要切断。4、把姜、蒜末、生抽、盐...
步骤:1、猪五花一块,洗净备用。2、冷水下锅,加姜片和料酒煮10分钟。3、切出两指宽的花刀,不要切断。4、碗中加生抽、老抽、白糖、盐、孜然粉、辣椒粉,搅拌均匀。5、抹在五花肉上,按摩一下,腌30分钟。6、将...
烤肉是家庭聚会和朋友聚餐的经典选择,而五花脆皮烤肉是让人垂涎欲滴的传统美食之一。以下是制作五花脆皮烤肉的简单方法。材料:1.五花肉500克2.葱姜水适量3.料酒适量4.盐适量5.五香粉适量6.白糖适量步骤...
1、用料:五花肉1kg、葱结1个、姜片3片、八角3个、胡椒粉少许、花椒20粒、冰糖50g、五香粉3g、粗盐70g、料酒1大勺、食用盐2g;2、买回来大块的五花肉,先修整一下边边角角,把肉修成方形。再用各种方式或者直接在火上...
脆皮五花肉的做法如下:主料:五花肉、葱、姜、鸡蛋。辅料:蚝油、酱油、老抽、鸡精、白糖、淀粉、辣椒粉、孜然粉。1、五花肉切片。2、倒入葱姜蒜。3、倒入准备好的调料抓匀。4、倒入淀粉抓匀腌制20分钟。5、五成油温下...
脆皮五花肉做法及配方如下:1、取锅放入500克色拉油烧热加入以上香料和辅料炸出香味捞出料渣,自然凉透备用。2、花椒粉250克、孜然粉250克、十三香20克、鸡精300克、味精250克、盐700克、特辣辣椒面500克,将料混合搅拌...
如题,我想知道:吊炉脆皮五花肉的做法