熬制的过程中有浮末得话，一定要立即撇掉，就是这样渐渐地熬制，熬出的汤汤色清亮，味道鲜美，用于做原味汤粉十分的美味。把圆葱、蒜洗干净剁碎，提早用滚油泡浸预留，猪瘦肉用木薯淀粉、盐、米酒腌渍，把粉提早泡软煮开，锅中添加熬制好的底汤。底汤煮沸后，放进猪瘦肉、粉肠、肉丸子等自身喜欢吃...

三米粥铺是一家专注于传统粥品制作的连锁餐饮品牌，以健康、美味、营养为特点，深受消费者喜爱。其采用优质食材，坚持现熬现卖，提供多种口味和营养搭配的粥品，满足了不同消费者的需求。此外，三米粥铺还注重服务体验，提供舒适的就餐环境和贴心的服务，让消费者感受到家的温暖。总的来说，三米粥铺是一家值得信赖的连锁餐饮品牌，无论是早餐还是夜宵，都是不错的选择。三米粥铺隶属于上海食里粥仓餐饮管理有限公司，全国连锁品牌,扶持1000+品牌加盟店，线下专业培训指导!品牌加盟,无需经验,无需大厨,操作简单,3天培训即可开店运营，注意:「加盟谨慎,其它地区加盟均为假冒」

1、将猪肝放置一旁，用水浸泡出血水。2、将猪粉肠洗干净，切成一小段一小段的，放置盘中，待用。3、将廋肉洗干净，切成薄片，放置盘中，待用。4、将浸泡好的猪肝洗干净，切成片，放置盘中，待用。5、将生菜摘好，洗干净，切成段，放置盘中，待用。6、接着，在锅中倒入适量的清水，烧开后，...

一、原味汤粉的汤底配料有哪些原味汤粉的汤底一般都是用猪骨、鸡架、老母鸡、老鸭、鸭架等熬制而成，不过每个地方的做法都不一样，用的食材都不太一样，不管用什么食材，都要选择新鲜的食材，这样熬制出来的底汤味道鲜美，再加上猪肝、肉丸、粉肠、瘦肉等配菜，做成原味汤粉，味道鲜美，原汁原味，...

准备原料：新鲜猪肉1斤、新鲜猪肝1斤、新鲜粉肠1斤。腌料：生粉5克、葱油1平勺。原味汤粉王配料腌制方法：新鲜瘦肉按纹理切片、猪肝切片，粉肠切条状，撒入生粉，几滴香油，用手抓均匀，不用太大力抓，加点原味汤粉王的特制葱油，搅拌均匀封味，腌制十分钟后，冷藏放置一小时，做汤粉时要多少取多少。...

猪杂汤粉，这个局部拍得还不错~自我感觉良好 今天就来讲讲猪杂汤粉的做法：需要准备的食材有：瘦肉50-100g；猪肝50-100g；猪粉肠50-100g；青菜200-300g；葱50g，姜30g；河粉500g，鸡蛋2个（特别说明：大叔家里现在是2人，所以所有食材都是按照两人份准备的，大家根据自己家里人数不同，分量自行增减...

将粉肠的一端接在水龙头上，打开水龙头，让水把粉肠里面的脏物冲走，冲洗至水变清以后就关水，放在碗里。2.加入生粉、料酒、盐，用手反复地抓挤，直到盐全部融化，就用水重新干净：再重复放一次盐，重复抓挤至盐融化，冲洗干净，备用。3.将粉肠用油、盐、生粉搓洗干净，切成小段，备用。4.将瘦...

1.用胡萝卜和筒子骨熬汤晾凉备用，可加些味精提鲜，记得小孩子和孕妇不适合吃味精。2.洋葱切末，蒜切末，芹菜杆子切末，浸泡热油中密封备用。（也可以把这些末放油里慢爆一下让爆出香味并吸入油中，不要爆太久否则香味会失去）3.瘦肉用生粉腌一下会嫩一些，猪杂（猪心猪肝猪肺都可以），鱼丸牛丸...

猪粉肠是横结肠一部分，用来吸收营养的，是猪小肠和猪大肠连接的一段小肠，比别的小肠厚一些，吃起来比其他的小肠脆口，含的营养物质也多一些。但是在市场上不容易买到，因为供不应求的情况较多。猪粉肠的简单做法，猪粉肠是广东地区，汤粉里的必备品，价格不高，但是做法种类极多，吃起来口感差异也大。

1、食材：河粉250克、瘦肉2两、盐适量、芹菜1颗、粉肠2两、猪肝2两、生姜 一小块、大蒜5瓣。2、买新鲜的瘦肉，猪肝，粉肠各二两，洗净切片(段)备用。将蒜头和生姜切细剁末。芹菜一颗，洗净切成小颗粒备用。3、锅中加入少许热油，将生姜和大蒜末放入，中小火慢炒，直到闻到满屋蒜香。加入水烧开...

白灼猪粉肠灼10-15分钟左右即可，猪粉肠韧性比较足，在煮的时候不容易煮烂。猪粉肠是广东地区，汤粉里的必备品，价格不高，但是做法种类极多，吃起来口感差异也大。